具体描述
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化，这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了啤酒的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕啤酒文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
作者简介
EI出版社是日本知名出版社，多年来从事杂志及书籍的出版与销售，营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计，商业设施制作，促销活动等多媒体内容的规划制作，其他店铺运营等。
目录信息
让手中的啤酒更好喝的7个关键词
让啤酒口感更佳的方法
008 啤酒达人传授绝招
014 第2课 生啤的美味喝法
生啤好喝与否的关键是确保最佳条件
016 第3课 居家啤酒的美味喝法
居家啤酒口感迅速提升的5个诀窍
018 第4课 啤酒杯的挑选方法
让啤酒更好喝的啤酒杯的挑选方法
020 第5课 啤酒和佐酒菜的搭配
让饮酒更欢乐的菜肴搭配技巧
022 全世界啤酒的形式竟有如此之多
世界啤酒品牌图鉴
024 了解啤酒的世界地图
026 日本五大高口碑啤酒品牌
046 世界啤酒品牌图鉴1 日本
064 日本精酿啤酒品牌名录
066 世界啤酒品牌图鉴2 比利时
084 比利时啤酒品牌名录
086 世界啤酒品牌图鉴3 德国
102 德国啤酒品牌名录
104 世界啤酒品牌图鉴4 英国
118 英国啤酒品牌名录
120 世界啤酒品牌图鉴5 美国
132 美国啤酒品牌名录
134 世界啤酒品牌图鉴6 欧洲其他国家
140 世界啤酒品牌图鉴7 亚洲其他国家
146 啤酒专卖店专业人士推荐
148 比利时啤酒
150 德国啤酒
152 英国啤酒
153 美国啤酒
154 日本啤酒
155 亚洲其他国家啤酒
156 极品啤酒诞生之地
简单的佐酒菜食谱
164 啤酒和筷子根本停不下来
美食小栏目
世界各地的香肠
190
192 啤酒小知识
196 啤酒杯名录
真正好喝的啤酒是这个！
198 世界啤酒专卖店一览
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
原以为爱喝啤酒的我会爱不释手，结果翻到1/4就放弃了…挑了几款喝过的认真读了读，有些味道还真没喝出来…没那味蕾…我还是图个爽得了，精致生活不适合我???????? 一旁的威士忌指南和清酒指南：我俩你还看吗？ 我：看个P。
评分内容比较一般，每个国家挑几个牌子的啤酒介绍。因为是日本人写的，日本精酿部分还比较详细。亚洲部分居然没有介绍中国的啤酒。
评分本书特点在于大量的与啤酒相关的照片，同时也反映出国内啤酒行业与国外同行相比，商品设计上真是落伍，此外，有关酒的口感问题，有个五个参数的标示图，可以快速简单明了地给以消费者数据，总好过什么干爽，纯生等概念，就算没喝过的人，也可以有个大概的味道概念，很好地诠释了日本人对饮食文化的理解
评分看完之后更喜欢啤酒了，有生之年要去比利时喝啤酒啊????
评分本书特点在于大量的与啤酒相关的照片，同时也反映出国内啤酒行业与国外同行相比，商品设计上真是落伍，此外，有关酒的口感问题，有个五个参数的标示图，可以快速简单明了地给以消费者数据，总好过什么干爽，纯生等概念，就算没喝过的人，也可以有个大概的味道概念，很好地诠释了日本人对饮食文化的理解
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