啤酒赏味指南 在线电子书 图书标签: 啤酒 饮食 日本 酿造 指南 未知 2019 0.饮食
发表于2024-11-05
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原以为爱喝啤酒的我会爱不释手,结果翻到1/4就放弃了…挑了几款喝过的认真读了读,有些味道还真没喝出来…没那味蕾…我还是图个爽得了,精致生活不适合我???????? 一旁的威士忌指南和清酒指南:我俩你还看吗? 我:看个P。
评分日本人写的书 目前最喜欢比利时的酒
评分小而周全。酿酒的部分和饮食的部分都挺好。是一本不错的画册。但是呢,这个书是12年的版本,现在啤酒行业已经发生了很多的改变了。新手老手均可以简单看看。很精美的画册。 也着重介绍了日本啤酒行业。
评分本书特点在于大量的与啤酒相关的照片,同时也反映出国内啤酒行业与国外同行相比,商品设计上真是落伍,此外,有关酒的口感问题,有个五个参数的标示图,可以快速简单明了地给以消费者数据,总好过什么干爽,纯生等概念,就算没喝过的人,也可以有个大概的味道概念,很好地诠释了日本人对饮食文化的理解
评分日本人写的书 目前最喜欢比利时的酒 @2019-04-22 21:31:09
EI出版社是日本知名出版社,多年来从事杂志及书籍的出版与销售,营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计,商业设施制作,促销活动等多媒体内容的规划制作,其他店铺运营等。
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化,这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了啤酒的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕啤酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
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