具體描述
本書是介紹啤酒基礎知識及相關文化的指南書。主要講解瞭三個部分的內容，第一部分首先講述瞭啤酒的産生背景及其文化，這是瞭解啤酒深奧世界的重要部分。其次對於啤酒的種類、製作方法以及酒器的搭配法等也進行瞭概述。同時對世界範圍內有名的釀酒産地也進行瞭詳述；第二部分深入講解瞭啤酒的相關知識：酒杯的選擇方法，酒與不同食物之間的搭配與選擇，以及如何釀造齣啤酒。第三部分主要列舉瞭日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹瞭啤酒從生産、製成成品酒以及流通、消費、質量審查、健康效果、發展曆史、文化等內容。本書含有大量的圖片，但區彆於單純的圖鑒，文中圍繞啤酒文化的相關知識，並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等。使讀者可以零門檻的瞭解啤酒的基礎知識和與之相關的自然、人文等精彩內容。
作者簡介
EI齣版社是日本知名齣版社，多年來從事雜誌及書籍的齣版與銷售，營業方嚮包括且不限於書籍、網頁、影像的設計，商業設施製作，促銷活動等多媒體內容的規劃製作，其他店鋪運營等。
目錄資訊
讓手中的啤酒更好喝的7個關鍵詞
讓啤酒口感更佳的方法
008 啤酒達人傳授絕招
014 第2課 生啤的美味喝法
生啤好喝與否的關鍵是確保最佳條件
016 第3課 居傢啤酒的美味喝法
居傢啤酒口感迅速提升的5個訣竅
018 第4課 啤酒杯的挑選方法
讓啤酒更好喝的啤酒杯的挑選方法
020 第5課 啤酒和佐酒菜的搭配
讓飲酒更歡樂的菜肴搭配技巧
022 全世界啤酒的形式竟有如此之多
世界啤酒品牌圖鑒
024 瞭解啤酒的世界地圖
026 日本五大高口碑啤酒品牌
046 世界啤酒品牌圖鑒1 日本
064 日本精釀啤酒品牌名錄
066 世界啤酒品牌圖鑒2 比利時
084 比利時啤酒品牌名錄
086 世界啤酒品牌圖鑒3 德國
102 德國啤酒品牌名錄
104 世界啤酒品牌圖鑒4 英國
118 英國啤酒品牌名錄
120 世界啤酒品牌圖鑒5 美國
132 美國啤酒品牌名錄
134 世界啤酒品牌圖鑒6 歐洲其他國傢
140 世界啤酒品牌圖鑒7 亞洲其他國傢
146 啤酒專賣店專業人士推薦
148 比利時啤酒
150 德國啤酒
152 英國啤酒
153 美國啤酒
154 日本啤酒
155 亞洲其他國傢啤酒
156 極品啤酒誕生之地
簡單的佐酒菜食譜
164 啤酒和筷子根本停不下來
美食小欄目
世界各地的香腸
190
192 啤酒小知識
196 啤酒杯名錄
真正好喝的啤酒是這個！
198 世界啤酒專賣店一覽
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
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用戶評價
本書特點在於大量的與啤酒相關的照片，同時也反映齣國內啤酒行業與國外同行相比，商品設計上真是落伍，此外，有關酒的口感問題，有個五個參數的標示圖，可以快速簡單明瞭地給以消費者數據，總好過什麼乾爽，純生等概念，就算沒喝過的人，也可以有個大概的味道概念，很好地詮釋瞭日本人對飲食文化的理解
评分日本人寫的書 目前最喜歡比利時的酒 @2019-04-22 21:31:09
评分看完之後更喜歡啤酒瞭，有生之年要去比利時喝啤酒啊????
评分日本人寫的書 目前最喜歡比利時的酒
评分各國主要精釀介紹，排版還可以
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