風味人間 在線電子書 圖書標籤: 美食  陳曉卿  飲食文化  風味人間  文化  中國  人文  2019   

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【藏書閣打卡】《風味人間》紀錄片的腳本，讀完書之後仿佛又在腦海裏復習瞭一遍紀錄片，不禁讓我思考一個問題——人類與飲食的關係，雖然我們現在不斷發掘飲食文化，然而人類從填飽肚子到開始追求味覺的享受也不過在四五百年前，也就是地理大發現所帶來的食材的多樣化。人們開始在吃上賦予更多的意義，過什麼節要吃什麼，婚喪嫁娶要吃什麼，團圓的時候要吃什麼……以至於很多食物被建構成一種民俗符號，來執行它的“功能”。在這個過程中，人們對好吃的標準也在不斷發生變化，有時候覺得研究一種食物（比如炸醬麵），一個地方的人為什麼會喜歡吃它，這的確是一件很有意思的事情，或者說，人們為什麼願意在食物上投射情感？在一起吃飯時候産生的共情心理又是怎樣形成的呢？

這本是風味人間紀錄片的腳本。看完紀錄片再迴顧文案，還是想再次感慨一聲，不愧是陳曉卿！影片一目瞭然創作團隊的深厚功底，而書本字裏行間亦可見功力。對美食的解讀如果也分為高中低三個層麵的話，風味顯然是高屋建瓴，穿越古今，橫貫中西的史詩級。

明知道是紀錄片的文案，但讀起來感覺又不太一樣。可能也是有對陳曉卿的迷妹濾鏡吧。

對配音稿進行基本整理，略有相關內容添加，不推薦購買，還是看紀錄片吧。

解說詞文字版

看完纪录片又把书看了一遍，结论是不如纪录片好看，也不如陈晓卿的之前那本《至味在人间》好看。这本书算是纪录片的周边，就和腾讯视频上的《风味实验室》一样。这部应该是陈晓卿离开央视之后的作品，不得不说陈晓卿真的是一个很好吃的人。之前《舌尖》停留在国内，而今的《风...  

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