乳酸菌.你們還活著嗎? 在線電子書 圖書標籤: 百科知識 科普 臺版 食 翻譯 百科 女性 圕
發表於2024-11-26
乳酸菌.你們還活著嗎? 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
[第2版] [ 又名: 愛因斯坦的廚房2]
評分[第2版] [ 又名: 愛因斯坦的廚房2]
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“活菌”優乳酪裏麵的活菌真的還活著嗎?為甚麼吃豆子容易放屁?怎樣洗掉桌布上的紅酒漬?煮蛋時加鹽或醋比較不容易破嗎?這些以往隻有美食傢或媽媽告訴我們的經驗談,沃剋教授別齣心裁地把這些美食知識拆解成一道道的化學式,挑錯辯正之後,再提供我們最新的解答。本書以五大食物類別作為架構,分別是飲料、奶蛋製品、蔬菜、水果、穀類與碳水化閤物。不僅滿足用餐者味蕾,也充實讀者求知的心。
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