别让错误的营养观害了你

别让错误的营养观害了你 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

白小良

毕业于台湾实践家政专科学校食品营养科、台湾中国文化学院家政系食品营养组,之后七年半于马偕医院担任临床营养师,任职期间于1985年成立台湾第一个肠道静脉营养医疗小组。1986年赴美,在纽约哥伦比亚大学先后获得人类营养学硕士、公共卫生硕士和营养教育博士学位。

曾任教于美国新泽西蒙特克莱尔州立大学(助理教授,2014—2016)、现任教于美国纽约市立小区大学(助理教授,2016至今)。目前从事教学、学术研究与写作,期待借由多年在学术及职场所得的营养专业经验,为大众提供正确的营养保健观念。

出版者:江西科学技术出版社
作者:白小良
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2019-3
价格:42.8元
装帧:平装-胶订
isbn号码:9787539066042
丛书系列:
图书标签:
  • 健康 
  • 科普 
  • 营养学 
  • 食物 
  • 别让错误的营养观害了你:旅美权威营养专家破除58个常见饮食迷 
  • 文学 
  • 医学/养生 
  • 中国文学 
  •  
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多喝牛奶可以预防骨质疏松?水果应该在饭前吃还是饭后吃?糖尿病患者白米饭也不能吃?胆固醇是高血脂的元凶?

台湾营养学专家白小良,以40年营养学临床及教学经验,融合欧美前沿营养学新知,厘清诸多错谬营养观念,解答生活中常见的营养与饮食迷思。

在食品安全问题严重、黑心商品泛滥的今日,助您树立正确的饮食观念,免于各种真假难辨的保健信息的坑害,让您吃的健康又不放弃美味,远离慢性疾病,活出健康人生。

具体描述

读后感

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“多喝牛奶可以预防骨质疏松么?”、“多喝柠檬水能不能补充维生素C”、“水果应该饭前吃还是饭后吃”、“喝牛奶会腹泻,那还要不要喝牛奶?” “有人的地方就有恩怨,有恩怨的地方就有江湖”,而有江湖的地方必有流言和骗人把戏。在网络时代,健康养生的信息涌入,真真假假难...  

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一直以来都觉得看书应该是一个收获的过程。 比如看小说能够收获到奇妙的构思以及跌宕起伏的情节;比如看工具书能够收获到以往自己所不知道的知识可以构建出自己的知识体系;比如看热血鸡汤文能够收获到做事的初心能够重新激起自己的斗士;再比如看这本《别让错误的营养观误导了...  

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我厌恶那些对美食不认真的人,他们都是肤浅的。——奥斯卡•王尔德 民以食为天。可是食却又是世界上最复杂的事情,因为病从口入,吃的不好,吃的不适当,就会生病。可是什么也不吃,也会导致营养不良。于是我们开始小心翼翼,微信上的饮食注意,网上的注意饮食,可是这些营养...  

用户评价

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不错很棒

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朋友推荐这本书,看了的确对于营养素的作用和功能有了不少认知,健康人和病人对此真的应该有所了解。

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对营养学有了新的认识了,这就是一种健康的观念。

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对营养学有了新的认识了,这就是一种健康的观念。

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朋友推荐这本书,看了的确对于营养素的作用和功能有了不少认知,健康人和病人对此真的应该有所了解。

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