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極簡烘焙：47款經典美味點心
☆☆☆☆☆
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[日] 吉永麻衣子 作者
江蘇鳳凰文藝齣版社
李中芳 譯者
2019-11 出版日期
120 頁數
58.00 價格
軟精裝
極簡烘焙 叢書系列
9787559440402 圖書編碼

極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  日本文學  麵包  蛋糕  電子版  悅讀   

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發表於2024-12-23

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極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

做瞭一次甜甜圈，很成功，由此發現，外麵賣的加瞭多少油和糖……給寶寶做的還是自己做吧????

評分☆☆☆☆☆

做瞭一次甜甜圈，很成功，由此發現，外麵賣的加瞭多少油和糖……給寶寶做的還是自己做吧????

評分☆☆☆☆☆

喜歡。很實用，開啓烘焙新天地。生活中就應該有繁有簡，自由取捨纔好。

評分☆☆☆☆☆

太實用瞭

評分☆☆☆☆☆

做瞭一次甜甜圈，很成功，由此發現，外麵賣的加瞭多少油和糖……給寶寶做的還是自己做吧????

極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 著者簡介

吉永麻衣子

曾任咖啡廳廚師、烘焙學校講師、日本VOGUE公司“快樂烹飪教室”的創辦員工及講師。

於2009年7月開辦自己的烹飪教室cooking studio minna。讓媽媽們輕鬆做麵包、可以帶孩子來教室的上課方式深受好評。

還與企業共同開發新食譜，在雜誌、網絡等媒體上執筆撰寫專欄，到各地舉辦講習班，著有多部烘焙類書籍，活動範圍十分廣泛。在日本全國推行的“在傢做麵包專傢”認證資格，自創建以來，已有2500名學員，人數還在持續增加中。

極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 著者簡介

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極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 圖書描述

日本烘焙師打破傳統的烘焙步驟，精心設計47款經典美味點心食譜，均采用冰箱冷藏發酵，做法簡單，日常食材就能烘焙齣經典美味。

本書從冰箱冷藏發酵開始，介紹瞭磅蛋糕、麯奇餅、意大利脆餅、司康餅、甜甜圈、鬆餅等多款經典點心的詳細做法，豐富多樣，周末或閑暇之餘，隻要利用簡單食材、揉好麵團，放入冰箱冷藏發酵，想吃的時候隻需放進烤箱，輕鬆現烤，享受健康美味！

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極簡烘焙：47款經典美味點心 在線電子書 讀後感

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