超简单！食帖烘焙全书在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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食帖番组作者

中信出版集团

译者

2020-3 出版日期

272 页数

89.00 价格

精装

丛书系列

9787521711387 图书编码

超简单！食帖烘焙全书在线电子书图书标签: 烘焙食帖生活非常不错的一本书，值得推荐！甜点面包美食饮食

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发表于2024-11-15

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超简单！食帖烘焙全书在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

理论部分看完了，实践部分挑一些习惯的慢慢练手吧。

评分☆☆☆☆☆

这是一本从0到1学烘焙的完全指南，适合各阶段烘焙爱好者。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结，并采访到中、日、法三国的烘焙专业人士分享经验。全篇分为理论篇和实战篇，实战部分几乎包含了面包和甜品的所有类别，也涵盖了从入门到进阶的不同难度，兼具趣味和实用性。

评分☆☆☆☆☆

实用

评分☆☆☆☆☆

纸质版下厨房。还是下厨房更好

评分☆☆☆☆☆

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超简单！食帖烘焙全书在线电子书著者简介

“食帖番组”是内容品牌“食帖”的孵化项目。其视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集）。纸质书作品《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《这是我的料理手账》等已上市。

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超简单！食帖烘焙全书在线电子书图书描述

超简单！食帖烘焙全书》由内容品牌“食帖WithEating”原创出品。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结，并采访到中日法三国的烘焙专业人士，请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块，几乎包含了面包和甜品的所有类别，也涵盖了从入门到进阶的不同难度。

内容涵盖：

烘焙文化烘焙知识烘焙食谱烘焙技巧

内容特点：

1. 实用性：大众对烘焙的热情有增无减，烘焙正在逐渐日常化，人们需要的不再是渲染烘焙的美好的书籍，而是真正实用的，可以每天看的烘焙书。

2. 全面性：从大众对烘焙的普遍理解入手，包含面包和甜点两大版块的内容，一书搞定所有常见烘焙类别。并且除了食谱外，也用通俗易懂的方式对烘焙知识和技巧进行了总结，让读者从原理开始，真正学懂烘焙。

3. 阶梯性：涵盖从入门到进阶的不同难度，不同程度的烘焙爱好者都可以找到自己需要的内容。

4. 权威性：受访人及撰稿人包括世界烘焙大师、世界面包大使团中国区主席曹继桐，法国面包MOF大师、面包欧洲杯冠军Ludovic Richard，日本人气料理家中岛志保，法国蓝带面包专业毕业、世界面包大赛中国区季军王子剑等烘焙届权威人士。

本书图片精美，内容丰富。从历史、文化和制作等多方面来阐述烘焙的故事，不同于市面上常见的烘焙书，兼具趣味和实用性。

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超简单！食帖烘焙全书在线电子书读后感

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不知道有多少人和我一样？喜欢吃美食，也对相关的饮食文化非常感兴趣；就算自己动手能力一般，却总被制作美食的各种辅助工具吸引，很想借助它们露一手；各种食谱类的APP、视频、图书到处都是，可惜不知道哪个才能满足自己的需求。尤其是在烘焙上，烤箱进家门已半年有余，一次还...

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