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超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

超簡單！食帖烘焙全書
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
食帖番組 作者
中信齣版集團
譯者
2020-3 出版日期
272 頁數
89.00 價格
精裝
叢書系列
9787521711387 圖書編碼

超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  食帖  生活  非常不錯的一本書，值得推薦！  甜點  麵包  美食  飲食   

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發表於2024-06-17

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超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比較全麵的烘焙入門書，前麵主要介紹瞭烘焙文化，後麵有大量食譜可以參考。

評分☆☆☆☆☆

知其然，更要知其所以然。這本食帖烘焙大全把烘焙的方方麵麵介紹的非常詳細，理論和實踐的結閤，非常好！

評分☆☆☆☆☆

知其然，更要知其所以然。這本食帖烘焙大全把烘焙的方方麵麵介紹的非常詳細，理論和實踐的結閤，非常好！

評分☆☆☆☆☆

實用

評分☆☆☆☆☆

理論部分看完瞭，實踐部分挑一些習慣的慢慢練手吧。

超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 著者簡介

“食帖番組”是內容品牌“食帖”的孵化項目。其視頻作品目前有《孤獨的泡麵》（100集）、《孤獨的零食》（100集）、《食帖的節氣食桌》（24集）。紙質書作品《孤獨的泡麵》《食帖的節氣食桌》《哇！沙拉的教科書》《這是我的料理手賬》等已上市。

超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 著者簡介

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超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 圖書描述

超簡單！食帖烘焙全書》由內容品牌“食帖WithEating”原創齣品。書中對烘焙相關的實用知識與技巧進行瞭總結，並采訪到中日法三國的烘焙專業人士，請他們分享瞭自己的見解與經驗。食譜部分分為麵包和甜品兩大版塊，幾乎包含瞭麵包和甜品的所有類彆，也涵蓋瞭從入門到進階的不同難度。

內容涵蓋：

烘焙文化 烘焙知識 烘焙食譜 烘焙技巧

內容特點：

1. 實用性：大眾對烘焙的熱情有增無減，烘焙正在逐漸日常化，人們需要的不再是渲染烘焙的美好的書籍，而是真正實用的，可以每天看的烘焙書。

2. 全麵性：從大眾對烘焙的普遍理解入手，包含麵包和甜點兩大版塊的內容，一書搞定所有常見烘焙類彆。並且除瞭食譜外，也用通俗易懂的方式對烘焙知識和技巧進行瞭總結，讓讀者從原理開始，真正學懂烘焙。

3. 階梯性：涵蓋從入門到進階的不同難度，不同程度的烘焙愛好者都可以找到自己需要的內容。

4. 權威性：受訪人及撰稿人包括世界烘焙大師、世界麵包大使團中國區主席曹繼桐，法國麵包MOF大師、麵包歐洲杯冠軍Ludovic Richard，日本人氣料理傢中島誌保，法國藍帶麵包專業畢業、世界麵包大賽中國區季軍王子劍等烘焙屆權威人士。

本書圖片精美，內容豐富。從曆史、文化和製作等多方麵來闡述烘焙的故事，不同於市麵上常見的烘焙書，兼具趣味和實用性。

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超簡單！食帖烘焙全書 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

这是一本看着书封就很有食欲的美食工具书，中信集团的质量一向都很好，这次这本食物烘焙全书也一样。 打开之后发现这本书分为两个部分，理论篇与实践篇。 顾名思义，理论篇就是见识了烘焙的发展与发生过程。 说起烘焙及时，对美食不怎么了解的人，可能第一反应都不会去思考他到...

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

一入烘焙深似海。自从尝了自己亲手做好新鲜出炉的蛋糕，我的嘴似乎也变得愈发挑剔，总觉得甜品店买回来的面包，味道始终有些许欠缺，怎么也比不上自己做的美味。 可是，碍于自己笨手笨脚，我又只做成功过一款蛋糕，其它换个配比的，皆不情不愿地成了实验品，既没有好看的卖相也...  

評分☆☆☆☆☆

不知道有多少人和我一样？喜欢吃美食，也对相关的饮食文化非常感兴趣；就算自己动手能力一般，却总被制作美食的各种辅助工具吸引，很想借助它们露一手；各种食谱类的APP、视频、图书到处都是，可惜不知道哪个才能满足自己的需求。尤其是在烘焙上，烤箱进家门已半年有余，一次还...  

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