天婦羅的僕人 在線電子書 圖書標籤: 日本  料理  美食  天婦羅之神  飲食  天婦羅  傳記  實務   

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搞得我好想吃天婦羅啊

精益求精，死扣每一個細節的精神

一輩子隻要做好一件事便足夠瞭。 下定決心，就放手去做吧！ 通過不斷地努力更正並完善自己。 所謂做到 極緻大約便是如此。

看到前麵就覺得和小野二郎很像，果然第二部分就是同小野的對談，有趣！

希望老爺子身體健康，一直炸天婦羅到130歲。

14岁学艺，60年连续工作不休，2000万个天妇罗，是山居，天妇罗之神……这是早已女哲哉的标签。一个人，专心做天妇罗，成了神。值得人尊重。这本书是早乙女哲哉60年天妇罗制作的心血。但如果你想象从中找到做天妇罗的技艺，不能说没有，而是书中文字的立意远在天妇罗之上，看完...

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