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酒店經營與管理

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李翔迅 編 作者
對外經貿大學
譯者
2009-9 出版日期
255 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787811345605 圖書編碼

酒店經營與管理 在線電子書 圖書標籤: 酒店管理  酒店   


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發表於2024-12-24

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酒店經營與管理 在線電子書 圖書描述

《酒店經營與管理》共分為四篇十四章。第一篇:酒店及其管理概述;第二篇:酒店服務管理;第三篇:酒店營銷與內部管理;第四篇:酒店日常管理。分彆介紹瞭現代酒店的概念,管理基礎,前廳、客房、餐飲、康樂中心服務及管理實踐,酒店營銷、財務、人力資源、安全衛生、設備、質量管理以及酒店企業文化等內容。

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