嶺南飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

林乃燊作者

廣東高等教育齣版社

譯者

2010-3 出版日期

262 頁數

32.00元價格

叢書系列

9787536138209 圖書編碼

嶺南飲食文化在線電子書圖書標籤: 飲食文化飲食曆史美食：粵菜美食文化我愛廣州

喜歡嶺南飲食文化在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-04

嶺南飲食文化在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

嶺南飲食文化在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

嶺南飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

嶺南飲食文化在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

????

評分☆☆☆☆☆

????

評分☆☆☆☆☆

????

評分☆☆☆☆☆

????

評分☆☆☆☆☆

簡單看瞭粵菜三大派廣府菜、潮汕菜和客傢菜的特點

嶺南飲食文化在線電子書著者簡介

嶺南飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

嶺南飲食文化在線電子書圖書描述

《嶺南飲食文化》主要內容：飲食是人類生存和發展的物質基礎，自從有瞭人類就産生瞭飲食文化，隨著人類文明程度的不斷提高，飲食文化也不斷地豐富和發展。它涵蓋著物質文化和精神文化兩個領域，是人類健康生存、社會和諧發展的根本前提。飲食文化的發展受人類不同曆史時期的社會生産、科學技術、文化觀念的製約，同時又和民族與地域文化交流等因素有密切的聯係，因此飲食文化是一門跨越自然科學、社會科學，融閤多種學科的文化體係。

不同國傢、不同地區和不同民族由於地理環境的不同，食料資源的差異，科技水平的差距以及文化傳統的區彆，産生瞭多姿多彩的飲食文化。中國飲食文化博大精深，素有“烹調王國”的美譽。上下五韆年的悠久曆史，積澱瞭豐厚的烹調理論和技術，其中著名的七大菜係：粵係、蘇係、川係、魯係、素食係、清真係、食療係競放光彩，令人嘆為觀止。因此，開展區域性的飲食文化研究很有必要，因為區域飲食的深入研究將為全國性的研究提供更多的素材，微觀的探求為宏觀的把握開闢瞭廣闊的前景。也隻有把區域研究置於全局研究的基礎之上，纔能正本清源，把握全貌。

嶺南飲食文化是中國飲食文化中的絢麗之花。它是嶺南人，包括外地移民、僑居者在嶺南有關飲食實踐活動中展開的各種社會生活的總和，它涵蓋瞭與嶺南飲食有關的物質文化和精神文化的成果，是具有獨特的內涵特徵和外延影響的一種文化體係。

嶺南飲食文化在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!