图书目录大全

 windowsfront.com logo

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

葡萄酒釀造微生物學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
福傑桑 作者
中國輕工業齣版社
徐岩 譯者
2010-6 出版日期
298 頁數
42.00元 價格
叢書系列
9787501974771 圖書編碼

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒  專業  教材  學術  P   

喜歡 葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

翻譯的就是翻譯的 個人比較鄙視那些翻譯的 還說是自己寫的書的那些人們~內容較緊湊 實用， 專業從業人員推薦閱讀

評分☆☆☆☆☆

翻譯的就是翻譯的 個人比較鄙視那些翻譯的 還說是自己寫的書的那些人們~內容較緊湊 實用， 專業從業人員推薦閱讀

評分☆☆☆☆☆

翻譯的就是翻譯的 個人比較鄙視那些翻譯的 還說是自己寫的書的那些人們~內容較緊湊 實用， 專業從業人員推薦閱讀

評分☆☆☆☆☆

翻譯的就是翻譯的 個人比較鄙視那些翻譯的 還說是自己寫的書的那些人們~內容較緊湊 實用， 專業從業人員推薦閱讀

評分☆☆☆☆☆

翻譯的就是翻譯的 個人比較鄙視那些翻譯的 還說是自己寫的書的那些人們~內容較緊湊 實用， 專業從業人員推薦閱讀

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 著者簡介

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 著者簡介

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 圖書描述

組織《葡萄酒釀造微生物學》所需要的大量材料是一項很艱巨的工作。第二版《葡萄酒釀造微生物學》的內容可分成三部分：葡萄和葡萄酒釀造微生物學（第1-4章），葡萄酒釀造與生産過程（第5-11章），實驗室操作規範及流程（第12-19章）。由於各討論的主題常常存在相互交叉，因此我們努力使各相關信息保持相對完整，以減少查找信息所遇到的睏難。

第一部分，葡萄與葡萄酒釀造的微生物。闡述瞭葡萄醪、葡萄汁和葡萄酒中發現的微生物，即酵母、乳酸菌、醋酸菌以及黴菌等。這部分重點介紹瞭這些微生物的分類學、代謝、營養需求，以及對葡萄酒品質的影響。

第二部分，葡萄酒釀造與生産過程。著重強調瞭該類微生物對釀酒師的實踐意義。它包括對微生物管理一般性問題的討論，以及對微生物生態學的深入探討。該部分闡述瞭葡萄酒衛生學方麵的一般原則（第9章），質量控製規範的執行（第10章），特定葡萄酒腐敗微生物（第11章）。

第三部分，實驗室操作規範及流程。它首先介紹瞭顯微鏡的使用（第12章），葡萄酒微生物鑒定和計數技術（第13-16章）。由於葡萄酒中發現的有機和無機沉澱常與微生物問題相混淆，所以第17章介紹瞭一些典型沉澱的鑒定方法及顯微照片。第18-19章介紹瞭如何布置葡萄酒釀造微生物實驗室及相關安全問題。該部分附有微生物學常用的詞匯錶。

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


葡萄酒釀造微生物學 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有