《人气茶餐厅美食精选》一共囊括了162种茶餐厅常见食品的制作方法。其中不乏“丝袜奶茶”、“菠萝包”等具有浓郁香港气息的特色食物。编排体例上则借鉴一般茶餐厅的食谱，分为饮品、小吃、主食、粉面、粥食等五大方面。令读者一目了然、方便查阅。《人气茶餐厅美食精选》文字简洁、图片精美。既适合家庭参考，也可供厨师借鉴。
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