磅蛋糕123

磅蛋糕123 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国轻工业出版社
作者:赵筱蓓
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2011-4
价格:43.00元
装帧:
isbn号码:9787501980437
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙
  • 蛋糕
  • 磅蛋糕
  • 美食
  • 生活
  • 甜点食谱
  • 烘焙入门
  • 家庭烘焙
  • 蛋糕制作
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  • 美食分享
  • 生活美学
  • 食材搭配
  • 烹饪技巧
  • 趣味烘焙
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具体描述

《磅蛋糕123》既是丰富烘焙配方的最佳途径,也是领略烘焙美食文化的一种新体验!!书中图片精美,带来一场烘焙美食的视觉盛宴,引领你走向烘焙爱好的更高境界。对于那些苦于没有灵感创新的爱好者们,将为你提供美食创作的新视角。此外,书中有关各种蛋糕的起源文化,为蛋糕的制作带来趣味,从此你手中的蛋糕不仅是美食,也是一种品位与文化。

好的,这是一份关于一本名为《磅蛋糕123》的书籍的图书简介,内容详细且不包含任何提及AI的痕迹: 《磅蛋糕123》—— 经典烘焙的温度与情感 踏入《磅蛋糕123》的世界,您将不仅仅学习到如何制作一款美味的磅蛋糕,更将体验到烘焙背后那份触动人心的温度与情感。这本书籍,如同它的名字一样,直观而亲切,旨在将一项看似简单的烘焙技艺,转化为一种能连接人与人、创造温馨回忆的生活方式。 内容概述: 《磅蛋糕123》并非一本枯燥的食谱集,而是一部精心编织的烘焙指南。它从最基础的原料选择开始,深入浅出地为您解析每一种食材的特性及其在烘焙过程中扮演的关键角色。从新鲜的鸡蛋、优质的黄油,到细腻的面粉和恰到好处的糖,每一个细节都经过细致的考量和说明。作者以其丰富的实践经验,将那些在厨房中常常被忽略的微小之处,放大并赋予其重要的意义,让即使是初次踏入烘焙世界的朋友,也能对食材产生更深的理解和尊重。 书中详尽地介绍了多种经典的磅蛋糕制作方法,每一款都经过反复的测试和优化,力求在口味、质地和外观上都达到最佳。您将了解到如何精准掌握烘烤的温度和时间,如何通过不同的混合技巧来影响蛋糕的蓬松度和湿润度,甚至是如何根据季节的变化来调整配方,例如在寒冷的冬季加入温暖的香料,或是在炎炎夏日融入清新的果味。 除了基础款,本书还提供了许多富有创意的变奏,让您可以根据自己的喜好和场合来定制独一无二的磅蛋糕。无论是经典的柠檬磅蛋糕,还是浓郁的巧克力磅蛋糕,亦或是融入了香草豆荚、坚果、水果干等特色元素的创意磅蛋糕,您都能在这里找到灵感。书中不仅有步骤清晰的图文教程,还穿插了许多作者在烘焙过程中积累的宝贵经验和实用技巧,比如如何避免蛋糕回缩,如何做出完美的金黄外壳,以及如何为蛋糕增添精致的装饰。 不止于烘焙,更在于分享: 《磅蛋糕123》的核心价值,在于它所传递的烘焙不仅仅是制作食物,更是一种表达爱与关怀的方式。作者通过生动的笔触,描绘了烘焙在家庭生活中的重要角色——为孩子的生日带来惊喜,为朋友的聚会增添甜蜜,或是在平凡的日子里,为自己和家人制作一份充满心意的下午茶。书中穿插了许多温馨的生活片段和感人的故事,它们将烘焙的场景与人情味巧妙地融合在一起,让读者在学习制作磅蛋糕的同时,也能感受到烘焙所带来的温暖和治愈。 本书还特别强调了分享的乐趣。一本精心制作的磅蛋糕,不仅仅是为了满足口腹之欲,更是传递情感的载体。您可以学会如何为不同的人制作适合的口味,如何用精美的包装来提升礼物的价值,以及如何通过分享烘焙成果来维系人与人之间的美好联系。 为何选择《磅蛋糕123》: 全面而深入: 从原料到技巧,从基础到创意,本书提供了一个完整的磅蛋糕烘焙学习体系。 实用易懂: 步骤清晰,语言亲切,配以高质量的插图,让烘焙过程更加直观易行。 情感连接: 烘焙与生活的巧妙结合,让读者在享受制作乐趣的同时,也能体会到烘焙所带来的温情。 创意无限: 多样的口味和装饰灵感,鼓励读者发挥创意,制作属于自己的特色磅蛋糕。 品质保证: 每款配方都经过作者的反复实践和验证,确保制作出令人满意的成品。 无论您是烘焙新手,还是希望提升烘焙技艺的爱好者,《磅蛋糕123》都将是您厨房里不可或缺的得力助手。它将带领您发现烘焙的无限可能,用甜蜜和温暖,点亮您的生活。翻开这本书,感受那份来自厨房的纯粹快乐,用双手和爱,烤出属于您的“磅蛋糕123”。

作者简介

赵筱蓓 中国台湾,与西点烘焙结缘于想要“拥有一家属于自己的面包店”的梦想。不过,等待面包发酵的时间太漫长,让没有耐心的她投入到快速且方便的蛋糕制作中,基于这样的追求和梦想,她考取了专业等级证书,《磅蛋糕123》是她的的一本西点烘焙食谱,以此分享对蛋糕的热爱和轻松制作蛋糕的经验。

目录信息

愛上磅蛋糕 常用材料 常用器具 基本技巧基本磅蛋糕 *Pound Cake 原味磅蛋糕佐蔓越莓冰淇淋 Butter pound cake with cranberry ice cream 美式磅蛋糕佐龍舌蘭鮮奶油 Pound cake with tequila whipped cream 鄉村磅蛋糕佐檸檬糖漿 Country pound cake with lemon glaze 紅糖磅蛋糕佐焦糖醬 Brown sugar pound cake with caramel glaze 紅絲絨磅蛋糕佐奶油乳酪糖霜 Red velvet pound cake with cream cheese frosting 咖啡磅蛋糕佐咖啡酒乳酪醬 Coffee pound cake with Kahlua coffee cream glaze 汽水磅蛋糕佐檸檬汽水糖漿 Soda pound cake with lemon soda glaze 奶油乳酪磅蛋糕佐薰衣草糖醬 Cream cheese pound cake with lavender syrup 優格磅蛋糕佐杏仁優格糖霜 Yogurt pound cake with apricot yogurt frosting 鮮奶油磅蛋糕佐熱莓醬 Whipping cream pound cake with warm berry sauce 酸奶磅蛋糕 Sour cream pound cake 白脫牛奶磅蛋糕佐蘭姆酒紅糖漿 Buttermilk pound cake with rum glaze水果蜜餞磅蛋糕 *Fruit Pound Cake 草莓磅蛋糕 Strawberry pound cake 檸檬磅蛋糕 Lemon pound cake 蘋果磅蛋糕 Apple pound cake 香蕉磅蛋糕 Banana pound cake 橘子磅蛋糕 Tangerine pound cake 鳳梨磅蛋糕佐蘭姆酒糖漿 Pineapple pound cake with rum glaze 杏桃磅蛋糕佐杏桃糖漿 Apricot pound cake with apricot juice glaze 藍莓磅蛋糕佐檸檬糖醬 Blueberry pound cake with lemon juice syrup 櫻桃磅蛋糕 Cherry Pound Cake 無花果磅蛋糕 Figs pound cake 椰子磅蛋糕佐百香果乳醬 Coconut pound cake with passion fruit curd 水果蜜餞磅蛋糕 Fruit filled pound cake磅蛋糕 PoundCake堅果磅蛋糕 *Nut Pound Cake 杏仁磅蛋糕佐茉莉奶油醬 Almond pound cake with jasmine pastry cream 抹茶紅豆磅蛋糕 Matcha and red bean pound cake 罌粟籽磅蛋糕 Poppy seed pound cake 夏威夷果磅蛋糕 Macadamia pound cake 核桃磅蛋糕佐楓糖漿 Walnut pound cake with maple glaze 花生磅蛋糕 Peanut pound cake 芝麻磅蛋糕 Sesame pound cake酒香磅蛋糕 *Alcohol Pound Cake 覆盆子利口酒磅蛋糕 Raspberry liqueur pound cake 波本酒磅蛋糕 Bourbon pound cake 蘭姆酒葡萄乾磅蛋糕 Rum raisin pound cake 白巧克力脆片苦杏酒磅蛋糕 White chocolate amaretto pound cake 核桃蛋奶酒磅蛋糕(附蛋奶酒作法)Walnuts eggnog pound cake 柑曼怡香橙干邑甜酒磅蛋糕 Grand marnier pound cake 馬德烈酒磅蛋糕 Madeira pound cake 櫻桃甜酒磅蛋糕 Maraschino cherry pound cake 汽泡蘋果酒磅蛋糕 Hard apple cider pound cake 杏桃白蘭地磅蛋糕 Apricot brandy pound cake巧克力磅蛋糕 *Chocolate Pound Cake 苦甜巧克力磅蛋糕與英式萃芙 Bittersweet chocolate pound cake and trifle 特甜巧克力磅蛋糕 Double chocolate pound cake 牛奶巧克力磅蛋糕佐覆盆子醬 Milk chocolate pound cake with raspberry sauce 大理石紋磅蛋糕佐檸檬蛋黃醬 Marble swirl pound cake with lemon curd cream 黑巧克力紅糖磅蛋糕佐巧克力糖漿 Dark chocolate brown sugar pound cake with chocolate glaze 巧克力優格磅蛋糕 Chocolate yogurt pound cake 巧克力豆磅蛋糕 Chocolate chip pound cake 巧克力餅乾磅蛋糕 Chocolate cookies pound cake 咖啡巧克?磅蛋糕佐巧克力糖霜 Cafe chocolate pound cake with chocolate fudge frosting 巧克力瑞士卷佐香堤鮮奶油 Chocolate Swiss roll with crème chantilly香料及香草磅蛋糕 *Spice Pound Cake 黑胡椒磅蛋糕 Black pepper pound cake 肉桂磅蛋糕佐肉桂糖霜 Cinnamon pound cake with cinnamon frosting 大茴香磅蛋糕 Anise pound cake 薑磅蛋糕 Ginger pound cake 肉荳蔻磅蛋糕 Nutmeg pound cake 香草磅蛋糕 Vanilla bean pound cake 柳橙丁香磅蛋糕 Orange clove pound cake 檸檬馬鞭草磅蛋糕 Lemon verbena pound cake 迷迭香麥片磅蛋糕 Rosemary polenta pound cake
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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初次接触《磅蛋糕123》这本书,我脑海中闪过的画面,大多与香甜可口的烘焙点心相关,也许是一份精致的下午茶,又或许是一段关于美食的温馨故事。然而,真正捧起这本书,沉浸在其文字的世界里,我才赫然发现,它所传达的意境,远比我最初的设想更为广阔和深刻。这不仅仅是一本关于“磅蛋糕”的描写,更像是一条蜿蜒的河流,流淌着生活中的点点滴滴,也承载着人物内心的种种情感起伏。作者的笔触极为细腻,她能够捕捉到那些稍纵即逝的情绪,那些隐藏在平凡话语下的深意,并将它们如珍珠般串联起来,形成一幅幅生动的生活画卷。我被书中人物所展现出的韧性和对生活的热爱所深深触动,他们或许经历过风雨,或许尝过失落,但最终都以各自的方式,在“烘焙”着属于自己的那份独特的人生滋味。这本书让我明白,生活的真正意义,往往就蕴藏在那些看似寻常的日常之中,需要我们用心去发现,去品味。它不仅仅是一次阅读的享受,更是一次灵魂的触动,让我对生活本身有了更深刻的理解和感悟。

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第一次看到《磅蛋糕123》这个书名,我脑海里浮现的是一个温馨的厨房,空气中弥漫着黄油和糖的香甜,以及一个关于美食制作的简单故事。然而,当我真正开始阅读这本书时,我才发现,它所触及的,远比我想象的要深刻得多。它不仅仅是一本关于烘焙的书,更像是一面镜子,映射出生活中那些被我们忽略的、却又异常珍贵的情感和经历。作者以一种极其细腻的笔触,描绘了人物内心的波澜,人际关系的微妙变化,以及个体在成长过程中所面临的各种挑战和蜕变。我被书中那些充满人情味的角色深深吸引,他们有的坚韧,有的脆弱,有的充满希望,有的带着遗憾,但他们都以各自的方式,在“烘焙”着属于自己的人生。这本书让我深刻地理解到,生活中的许多美好,并非一蹴而就,而是需要时间和耐心的“烘烤”,需要经历各种酸甜苦辣的“调味”,才能最终形成那份独一无二的“磅蛋糕”。它让我对生活有了更深的体悟,也让我更加懂得珍惜身边的人和事。

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《磅蛋糕123》这本书,从书名上看,可能很容易让人联想到一本关于烘焙的食谱或者是一些温馨的下午茶故事。然而,当我真正翻开这本书,并沉浸其中之后,我才发现,它所展现的内容,远远超出了我对“磅蛋糕”这个词语的直观理解,它更像是一种对生活、对情感、对成长过程中那些细微之处的深刻洞察。作者的文字具有一种独特的魅力,能够将那些日常生活中看似平凡的场景,描绘得栩栩如生,充满感染力。我被书中人物的细腻情感所打动,他们之间的互动,他们内心的挣扎,都让我感同身受。这本书让我开始思考,我们每个人的人生,不也像是在不断地“烘焙”着自己的“磅蛋糕”吗?用我们所经历的一切,用我们的爱、我们的失去、我们的希望,去一点点地塑造着属于自己的独特风味。它不仅仅是一次轻松愉快的阅读体验,更是一次对生命意义的深入探索,让我对生活有了更深的理解和感悟。

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《磅蛋糕123》带给我的震撼,绝不仅仅是一次简单的阅读体验,更像是一场心灵的旅程,一次对生活本质的深度探寻。我曾以为这会是一本描绘精致生活方式的书,也许是关于如何制作出完美的磅蛋糕,或者是在优雅的环境中享受下午茶。然而,它却以一种我未曾预料到的方式,将我对“烘焙”和“生活”的理解彻底颠覆。书中那些看似零散的叙事,就像一个个精心挑选的食材,它们各自独立,却又紧密相连,共同构成了一个完整而复杂的“磅蛋糕”。作者的文字功底毋庸置疑,她对人物内心世界的洞察力,以及对情感细微之处的描摹,都达到了令人惊叹的高度。我常常被书中某一个人物的某个表情、某一句无心的话语所触动,仿佛看到了自己过去的影子,或者看到了身边熟悉的人。这本书让我思考,我们每个人不都是在用自己的方式“烘焙”着人生吗?用爱、用希望、用经历,去揉捏出属于自己的独特“磅蛋糕”,即便过程中有失败,有不完美,但那也是我们生命中最真实的印记。它提醒我,珍惜每一个当下,包括那些看似微不足道的瞬间,因为正是这些瞬间,构成了我们生命的丰富与厚重。

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坦白说,《磅蛋糕123》这个书名并没有立刻抓住我的眼球,我曾以为它会是一本关于烘焙的实用类书籍,或者是一些轻松愉快的下午茶读物。然而,一旦我翻开了第一页,我就被它所展现出的深度和情感所吸引,彻底改变了我最初的看法。这本书远不止于对“磅蛋糕”这个词语的字面解读,它更像是一扇窗户,让我得以窥见生活背后那些复杂而动人的情感世界。作者的文字功底非常深厚,她对细节的把握,对人物心理的刻画,都达到了一个相当高的水准。我常常在阅读的过程中,被某个场景、某个对话所深深打动,仿佛也置身其中,感受着角色的喜怒哀乐。这本书让我开始重新思考,我们每个人的人生,不也像是在不断地“烘焙”着自己的“磅蛋糕”吗?用各种经历、用爱、用失落、用成长,去一点点地塑造着属于自己的独特风味。它不仅仅是一次阅读的愉悦,更是一次心灵的洗礼,让我更加珍惜生活中的点滴,也更加理解人生的丰富与复杂。

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说实话,拿到《磅蛋糕123》这本书的时候,我的期待值并不高,我以为它会是一本轻松愉快的读物,关于烘焙的技巧,或者是一些与甜点有关的温馨小故事。然而,读进去之后,我才发现自己完全低估了它的深度和广度。这本书所探讨的,远不止于烹饪本身,它更像是作者用一种非常巧妙的方式,来映射人生百态,探讨人与人之间的情感连接,以及我们在成长过程中所经历的种种蜕变。我尤其欣赏作者在处理人物关系上的细腻之处,那些看似不经意的对话,背后却蕴含着复杂的情感纠葛;那些看似平静的生活场景,却常常暗流涌动。这本书让我反思,我们每个人在生活中,是不是也像是在制作一个巨大的“磅蛋糕”?我们不断地加入各种“食材”,有甜蜜的,有苦涩的,有温暖的,也有冰冷的,然后通过时间和经验去“烘烤”,去塑造,最终形成一个独一无二的自己。书中的一些情节,真的触动了我内心最柔软的地方,让我久久不能平静。它不仅仅是一本书,更像是一位温柔的朋友,在静静地倾听我,也引导我去倾听自己的内心。

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《磅蛋糕123》这本书,从书名来看,我以为它会是一本关于烘焙的入门指南,或者是那些关于甜点与幸福的温馨小故事。然而,当我真正翻开它,并沉浸其中之后,我才发现,这本作品所触及的深度和广度,远超我的想象。它不仅仅是关于“磅蛋糕”本身,更像是一种隐喻,一种对人生、对情感、对成长过程中那些看似平淡却充满力量的瞬间的细腻描绘。作者的文字非常有感染力,她能够将那些日常生活中容易被忽略的细节,变得鲜活而有意义。我尤其被书中对人物内心世界的刻画所打动,那些细微的情绪变化,那些无声的思绪流转,都被作者捕捉得淋漓尽致。这本书让我开始思考,我们每个人不都是在用自己的方式“烘焙”着人生吗?用经历、用情感、用爱与失落,来一点一点地塑造着我们自己,就像是制作一个独一无二的磅蛋糕。它不仅仅提供了一种阅读的享受,更是一种对生活本身的深刻反思,让我重新审视那些曾经被我视为平凡的瞬间,并从中发现它们所蕴含的独特价值。

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这是一本让我爱不释手的书,虽然它的名字听起来很居家,很日常,甚至带有一点点朴实的意味,但《磅蛋糕123》所带给我的阅读体验,却是前所未有的深刻和丰富。我原本以为会是一本关于制作美味磅蛋糕的食谱,或者是描绘烘焙乐趣的散文。然而,它所展现的内容,却像是一幅描绘人生百态的画卷,充满了细腻的情感和深刻的哲理。作者的笔触非常细腻,她能够捕捉到人物内心最细微的情绪波动,以及人际关系中最微妙的变化。那些看似简单的生活场景,在作者的笔下,却仿佛被赋予了生命,充满了力量。这本书让我看到了,即使是最平凡的生活,也隐藏着动人的故事,也蕴藏着深刻的意义。我常常在阅读的过程中,被书中人物的经历所感染,为他们的喜怒哀乐而牵动。它让我明白,我们每个人都在用自己的方式“烘焙”着自己的人生,用各种经历和感悟来塑造独一无二的自己。这本书不仅让我享受了阅读的乐趣,更让我对生活有了更深的理解和感悟。

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《磅蛋糕123》这本书,在我翻开它之前,我脑海中浮现的是一个关于美食的画面,香甜、浓郁,仿佛能立刻带我进入一个美好的味蕾世界。然而,当我真正沉浸在书中的世界时,我才意识到,这本书的内涵远远超出了我对“磅蛋糕”这个词语的直观理解。它以一种非常独特的方式,将生活中的种种经历,人与人之间的情感,以及个体在社会中的成长轨迹,都巧妙地融入到故事之中。作者的文字仿佛带着一种魔力,能够将那些日常生活中看似平淡无奇的细节,赋予深刻的意义。我被书中描绘的那些人物深深吸引,他们有着各自的烦恼,有着各自的追求,他们就像是不同口味的“磅蛋糕”,有着各自独特的风味,却又能在同一个故事中和谐共存。这本书让我开始思考,我们每个人的人生,不也像是一个不断烘烤的过程吗?我们用汗水、泪水、欢笑和悲伤来“搅拌”着生活的面糊,然后放在“烤箱”里,等待时间去赋予它形状和色彩。它让我更加珍惜生活中的点滴,更加理解人生的复杂与美好。

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这本《磅蛋糕123》绝对是我近期阅读体验中的一匹黑马,虽然我一开始被书名吸引,觉得会是一本关于烘焙或者美食的轻松读物,但它实际展现的内容远超我的想象,触及到了一个更为深刻且令人回味的主题。它不仅仅是字面意义上的“磅蛋糕”,更像是一种隐喻,一种对生活、对成长、对那些看似平淡却蕴含着丰富情感和复杂人性的物件的细腻捕捉。作者在字里行间编织了一个个小小的片段,这些片段就像烘焙磅蛋糕时精心准备的材料,从最初的粉末、鸡蛋,到搅拌、揉捏,再到最后的烤制,每一步都充满了仪式感和期待。而这些材料的组合,不仅仅是为了制作出美味的蛋糕,更是为了展现人物内心深处的渴望、失落、以及在平凡日子里闪烁的人性光辉。我尤其喜欢作者对细节的刻画,比如那种从烤箱里飘出的温热香气,或者蛋糕表面那层诱人的金黄,这些描写的生动性,仿佛真的能让我隔着书页感受到那份踏实和满足。更重要的是,这本书让我开始重新审视自己生活中的“蛋糕”们,那些我曾经忽略的、以为微不足道的点滴,原来都承载着如此厚重的故事。它让我明白,生活中的美好,往往就隐藏在最不经意的地方,需要我们用心去发掘,去品味。整本书读下来,有一种沉浸式的体验,仿佛我也参与了这场烘焙,也品尝到了那份苦乐交织的滋味。

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卖相太差= =

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扎实的磅蛋糕,以后尝试做做看

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很不错的一本书。照着做了一个磅蛋糕,果然好吃~

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扎实的磅蛋糕,以后尝试做做看

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扎实的磅蛋糕,以后尝试做做看

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