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梅酒香螺嘬嘬菜

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谈正衡 作者
辽宁教育出版社
译者
2011-6 出版日期
318 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787538292121 图书编码

梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 图书标签: 美食  江南  随笔  散文    饮食  谈正衡  散文随笔   


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发表于2024-11-05


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梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 用户评价

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这是卓越送的= =

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文字比《清粥草头咂咂鱼》强些。

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京东还是卓越?买满99送的,那阵子还挺有几本好书,不像现在送的都是童书和成功学……这本之前和xx在南昌新华书店看过,嫌贵——横开本,纸张轻,配图聊胜于无但不切文,对折以下入手靠谱。当然,老先生文字是好的,不矫情,有点王敦煌那种絮絮叨叨的精细老饕的意思。

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好多吃的我都是边看边脑补我妈妈的手艺

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吃的艺术

梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 著者简介

报人谈正衡,出生于长江边,讨生活于长江边,行过船,捕过鱼,下过放,业过医,教过书,当过古镇上文化班头,做过县委机关干部,随性散漫而无党无派,行年五十有五,做记者、编辑二十春秋,幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世,亦曾多获新闻奖项,现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗,缘于江南,耽于口腹,说点油盐酱醋的家事,写点口舌上的风花雪月和烟云往事,只为心情,而非谋食


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梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 图书描述

本书展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃好看,给江南古意平添了一分魅力

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梅酒香螺嘬嘬菜 在线电子书 读后感

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同是长江边,每每冷雨散落,心中就会升起一首莫名的调子:我自倾杯,君且随意。只闻肉香,不见家乡。一页纸,一条鱼,一道菜,想起儿时林花谢了春红的一所庭院。 穿越千年,这时候长安城的茶差风尘仆仆的赶来,刚从爷爷手中接过清明前的细茶,一路快马加鞭,送至长安...  

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梁实秋先生在《集内文》序中写到,“偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼”。大快朵颐之时,不能忘本,我想这也是谈正衡先生写《梅酒香螺嗫嗫菜》的初衷。   这本书全名叫《梅酒香螺嗫嗫菜——江南野味的民间话本》,记述的是作者关于江南民间的几十年私人饮食...  

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很美的文字,带我进入书中的意境。同样好吃的我,却不能用这样的言语将风味美食描绘出来。那些小小的典故啊,那些淡雅的文字呀,让我这个江南人就像是穿越到一艘画舫上,听着江南的小调,看着湖面上的荷叶飘动,再品尝着美食。那是何等的惬意而又舒畅呢?  

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1《人间有味 螺蛳》 “而对我来说,这些却从来是吃螺蛳的多余之物,只用一双筷子,便将那螺蛳肉吃得清清爽爽,手根本不需碰那螺蛳”。 《梅酒香螺嘬嘬菜 螺蛳嘬嘬》 有人一双筷子将一盘螺蛳吃得烟消云散,清清爽爽,手根本不需碰那螺蛳“。 2.《人间有味 青虾》 “醉虾...  

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