《调鼎集:中国古代饮食器具文化》介绍了中国古代的饮食文化，内容包括：人间的烟火、说灶、古代的火锅、青铜饕餮、漆木成器、远古的酒器、连理杯及其他、美食宜配美器等。
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封面上那叔在煮啥呢...
评分说的是中国人烹调、饮食的工具、包括材质、形质、作用的演变历程。 从石器-陶器-青铜器-木器-漆器-瓷器的进化过程。 器说的详尽但如何操作及滋味如何却未提及。
评分说的是中国人烹调、饮食的工具、包括材质、形质、作用的演变历程。 从石器-陶器-青铜器-木器-漆器-瓷器的进化过程。 器说的详尽但如何操作及滋味如何却未提及。
评分封面上那叔在煮啥呢...
评分学术啊。。。。。
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