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服务的细节011：菜鸟餐饮店30天繁荣记
☆☆☆☆☆
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大久保一彦 作者
东方出版社
赵小平 译者
2013-9-1 出版日期
0 页数
28 价格
平装
服务的细节 丛书系列
9787506065931 图书编码

服务的细节011：菜鸟餐饮店30天繁荣记 在线电子书 图书标签: 餐饮  服务的细节  管理学  饮食文化  餐饮业  服务  日本  饮食   

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发表于2025-02-16

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服务的细节011：菜鸟餐饮店30天繁荣记 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

举例太少了，但是价值观很正~

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感觉还不错，有些观点也很好。

评分☆☆☆☆☆

何止30天，繁荣永续尚且不为过。看看，可以取经，千万不要雄心万丈的想要自己赶紧开张…千万千万

评分☆☆☆☆☆

有很多点，你看作者轻描淡写，但是在一个躁动的大环境下能自始至终的遵从，真的很难。希望以后自己勿忘初心。

评分☆☆☆☆☆

日本的情况和国内并不完全相同，书中讲的也大多是线下实体餐饮店的情况。但关于不仅卖售食物，更重要的是传达老板的生活理念，给食客提供氛围和环境，我觉得很赞同。

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