“吃”是中国世俗文化的一个根本特征。作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究，从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，作者都详其流变，一一考订源流，不曾因为这是一部通俗著作就降低了它的学术水准。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
1999年三印43元
评分详尽的叙述了中华饮食文化的发展和衍变，从食具、烹饪方式到饮食掌故都有据可考，作者以很专业的学者态度将中华饮食文化展现以书面形式展现给大众共享。
评分真的是后知后觉！看完才知道作者是王先生！饮食考古的大家啊！
评分详尽的叙述了中华饮食文化的发展和衍变，从食具、烹饪方式到饮食掌故都有据可考，作者以很专业的学者态度将中华饮食文化展现以书面形式展现给大众共享。
评分导论类书籍叫我如何写读书笔记…白看了……
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有