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飲食與中國文化
☆☆☆☆☆
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王仁湘 作者
人民齣版社
有1994年8月本，定價28元 譯者
1993-12 出版日期
555 頁數
43.00 價格
精裝
中國文化新論叢書 叢書系列
9787010018423 圖書編碼

飲食與中國文化 在線電子書 圖書標籤: 飲食  文化  中國  飲食文化  考古  民俗學  曆史  中國文化   

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發表於2024-11-22

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飲食與中國文化 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

作者是考古的背景。第一章加深瞭陶器和飲食關係的理解

評分☆☆☆☆☆

真的是後知後覺！看完纔知道作者是王先生！飲食考古的大傢啊！

評分☆☆☆☆☆

我很喜歡王老師的書，不過書中寫道當代餐飲書的暢銷是因為女性在婚前沒有練妥居傢本事，不得不在婚後藉助餐飲書補課，這。。。

評分☆☆☆☆☆

我很喜歡王老師的書，不過書中寫道當代餐飲書的暢銷是因為女性在婚前沒有練妥居傢本事，不得不在婚後藉助餐飲書補課，這。。。

評分☆☆☆☆☆

1999年三印43元

飲食與中國文化 在線電子書 著者簡介

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飲食與中國文化 在線電子書 圖書描述

“吃”是中國世俗文化的一個根本特徵。作者以考古學傢的麵目介入到飲食的發展流變的研究，從而步入瞭社會專題史的範疇。舉凡飲食器具、烹飪方式、飲食掌故，作者都詳其流變，一一考訂源流，不曾因為這是一部通俗著作就降低瞭它的學術水準。

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飲食與中國文化 在線電子書 讀後感

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