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調鼎集
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
周新華 作者
譯者
2005-3-1 出版日期
292 頁數
32.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806337523 圖書編碼

調鼎集 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  飲食器具  調鼎集  美食  餐具  文化  飲食  吃吃吃吃貨   

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發表於2024-11-05

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調鼎集 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

學術啊。。。。。

評分☆☆☆☆☆

講餐具的故事

評分☆☆☆☆☆

學術啊。。。。。

評分☆☆☆☆☆

講餐具的故事

評分☆☆☆☆☆

說的是中國人烹調、飲食的工具、包括材質、形質、作用的演變曆程。 從石器-陶器-青銅器-木器-漆器-瓷器的進化過程。 器說的詳盡但如何操作及滋味如何卻未提及。

調鼎集 在線電子書 著者簡介

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調鼎集 在線電子書 圖書描述

《調鼎集:中國古代飲食器具文化》介紹瞭中國古代的飲食文化，內容包括：人間的煙火、說竈、古代的火鍋、青銅饕餮、漆木成器、遠古的酒器、連理杯及其他、美食宜配美器等。

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調鼎集 在線電子書 讀後感

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