寿司品鉴大全在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[日] 小野二郎作者

辽宁科学技术出版社

赵怡凡译者

2011-3 出版日期

160 页数

49.80元价格

平装

书中缘·品味生活系列丛书系列

9787538168310 图书编码

寿司品鉴大全在线电子书图书标签: 美食日本寿司料理日本料理生活食物饮食

喜欢寿司品鉴大全在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-03-28

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

寿司品鉴大全在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

寿司品鉴大全在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

寿司品鉴大全在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

生涯仕事

评分☆☆☆☆☆

……这书我还真看过……

评分☆☆☆☆☆

既然是大全，当然应该是所有的寿司咯？结果错了，里面只有数寄屋桥次郎店的寿司；且错得离谱，不少篇幅是描写餐具、摆设，甚至是炊具。那是不是很无聊呢？又错了，开始带着点餐的浮躁心态去阅读，结果却不由自主的放慢了速度，美食不再成为关注点，职人精神背后的美学品格更令人愉悦！

评分☆☆☆☆☆

……这书我还真看过……

评分☆☆☆☆☆

生涯仕事

寿司品鉴大全在线电子书著者简介

小野二郎，被称作当代第一寿司工匠。出生于1925年，至今仍活跃在第一线，站在寿司台前凛然的身影，充满着作为寿司工匠的自信与自豪。

次郎寿司店位于日本最繁华的商业街——银座入口，是一处让人意想不到的宁静场所。走进次郎的店门，迎接顾客的是灯笼和石制的洗手盆，还有一直延伸到店铺深处的木制寿司台。蕴含着寿司工匠的灵魂，承载着端庄的寿司，这样一个美丽的舞台，在顾客面前展现开来。

他经营的寿司店已经连续取得世界最高荣誉。寿司店里也没有任何亲切的服务待遇。第一次来的客人，还将感受到一种被忽视的不快感。尽管如此，米其林指南仍高度评价这家寿司店拥有完美主义精神。

寿司品鉴大全在线电子书图书目录

寿司品鉴大全在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

寿司品鉴大全在线电子书图书描述

每每提及寿司，大多数人都只会想到作为寿司配菜的鱼类，当中也不乏对寿司饭颇感兴趣的人，然而，对于寿司店来说，寿司的完成度，并不只是依靠寿司饭和鱼类。宁可毁掉外表不美观的物品，坚决不偷工减料的姿态，这样才是一流的工作。

首先要对寿司饭和鱼肉进行调味，之后再做好寿司的形状。作为一种工作，施展在鱼肉身上的技术，会赋予寿司各种各样的表情。那么，在一口块大小的寿司之中，究竟蕴藏着哪些秘密呢？

本书将带我们进入寿司的世界，除了味道的至上享受，寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美享受与沉淀了许久的绵长文化历史。通读本书我们不但能够深切地感受到寿司历史与文化的美妙，同时可以学习并尝试一两种寿司的制作方法。

寿司品鉴大全在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

寿司品鉴大全在线电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

很到品的一本书，介绍的很不错，只是太多的品种的制作方法制作起来都不是那么容易，用来收藏非常的有价值。总是在吃寿司的时候听他们吃“小野二郎“的故事，好像这个人很”高傲“喔。好在书中有有简单的制作，不然还真难吃到他的独家秘方的寿司一口咬下去就好似要在口中...

评分☆☆☆☆☆

次郎店介绍的食材，好像入口就要融化的金乌贼，盐和醋腌制的幼鰶，麦秆熏烤的鲣鱼，幼狮鱼等，在北京的日本料理店内实在是很难吃到。周围满街的日本料理店，大多是三文鱼和北极贝的搭配；像样点的馆子也就是加吉、黄狮、比目等普通的种类。金枪鱼倒是哪都有，稍有点样的馆子都...

评分☆☆☆☆☆

季节不断变化，不同种类的鱼贝也相应上市。不仅是人气导致原料鱼越来越难买到，气候变迁等原因也使得鱼的巡游环境发生改变。不是说一定要选择名产地的鱼贝，而是要寻找能够让自己发自内心认可的鱼。金枪鱼也好，鲣鱼也罢，优质的鱼类越来越少，而大的不可思议的鲍鱼却十分低廉...

类似图书点击查看全场最低价

寿司品鉴大全在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

在线电子书 pdf 下载在线电子书 epub 下载在线电子书 mobi 下载在线电子书 txt 下载

查看全网最低价

寿司品鉴大全 pdf 电子书下载链接

图书目录大全

寿司品鉴大全 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

喜欢 寿司品鉴大全 在线电子书 的读者还喜欢

寿司品鉴大全 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

寿司品鉴大全 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

寿司品鉴大全 在线电子书 用户评价

寿司品鉴大全 在线电子书 著者简介

寿司品鉴大全 在线电子书 图书目录

寿司品鉴大全 在线电子书 图书描述

寿司品鉴大全 在线电子书 读后感

分享链接

寿司品鉴大全 在线电子书 相关图书

寿司品鉴大全在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

喜欢寿司品鉴大全在线电子书的读者还喜欢

寿司品鉴大全在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

寿司品鉴大全在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

寿司品鉴大全在线电子书用户评价

寿司品鉴大全在线电子书著者简介

寿司品鉴大全在线电子书图书目录

寿司品鉴大全在线电子书图书描述

寿司品鉴大全在线电子书读后感

寿司品鉴大全在线电子书相关图书