中国居民膳食指南 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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第一条食物多样，谷类为主，粗细搭配1.食物多样化，合理膳食的基础2.没有不好的食物，只有不合理的膳食搭配3.食物种类不同，营养各有千秋4.食物不仅供给营养素，还可提供多种有益健康的植物化学物质5.谷类为主，平衡膳食的基本保障6.大米、白面，并非越精越白越好7.肥胖，不是多吃主食的错8.粗细搭配，好处多多第二条多吃蔬菜水果和薯类1.菜篮子里的营养学问2.每天要吃一斤菜，合理烹调有讲究3.水果好吃，但要避免误区4.常吃薯类有益健康5.怎样合理食用薯类6.食物中的膳食纤维第二条每天吃奶类、大豆或其制品1.奶及奶制品的营养特点2.每天两市不奶，营养又健康3.液态奶、酸奶和奶粉哪个营养好？4.乳饮料可以替代奶吗？5.饮奶促进儿童、青少年的生长发育6.饮奶预防骨质疏市公7.乳糖不耐受者也能饮奶8.牛奶有害是真的吗？9.大豆，豆中之王10.大豆营养好，吃法有讲究第四条常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉1.适量吃动物性食物，更健康2.多吃鱼类对健康有好处3.虾、蟹、贝等的营养价值4.禽类的营养特点5.蛋类的营养价值6.蛋黄营养比蛋清丰富7.畜肉的营养特点8.肥肉，吃还是不吃好？9.合理烹调食物减少营养素损失第五条减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食1.营养和美味离不开烹调油2.每天吃多少油才台适？3.油吃多了有什么危害？4.少用油的菜能好吃吗？5.远离反式脂肪酸6.每人每天应该吃多少盐？7.多吃盐易患高血压8.警惕食物里看不见的盐第六条食不过量，天天运动，保持健康体重1.什么是健康怖重？什么是BMI？2.每天吃多少食物叫适量？3.胖子是一口一口吃出来的4.肥胖对健康有什么危害？5.什么叫身体活动？为什么每天至少6000步？6.什么是运动？为什么应当坚持运动？7.锻炼要量力而行、坚持不懈第七条三餐分配要合理，零食要适当1.一日三餐应定时定量2.不吃早餐危害多3.午餐要吃好4.晚餐要适量5.在外就餐重选择6.开心就餐7.台理选择零食8.坚果好吃但不宜过量第八条每天足量饮水，合理选择饮料1.为什么每日最少要喝6杯水？2.这6杯水怎么喝？3.喝什么水好？4.饮茶与健康5.合理选择饮料6.不宜多喝含糖饮料第九条如饮酒，应限量1.孕妇不可喝酒2.儿童、少年不要喝酒3.从事幕些工作的人不应喝酒4.酒有没有营养价值？5.过量饮酒危害严重6.适量饮酒可能对心血管健康有些好处7.文明喝酒享受生活8.饮酒限量多少合适？第十条吃新鲜卫生的食物1.食物的营养与安全2.吃新鲜食物——健康加美昧3.吃卫生食物——远离有害物4.采购新鲜卫生的食物5.食物变质的鉴别6.幕些食物，可以品尝但不宜多吃7.合理储藏食物，防止变质和污染8.减少食物污染有办法9.烹调加工食品——卫生要点10.天然食物，也可能有毒！附录一中国居民平衡膳食宝塔的说明1.膳食宝塔结市勾2.膳食宝塔建议的食物量附录二中国居民平衡膳食宝塔的应用1.确定适合自己的能量水平2.根据自己的能量水平确定食物需要3.根据建议的食物摄入量采购各种食物4.食物同类互换5.调配丰富多样的膳食6.要因地制宜充分利用当地资源7.要养成习惯，长期坚持
· · · · · · (收起)

出版者:人民出版社

作者:葛可佑

出品人:

页数:81

译者:

出版时间:2011-6-1

价格:20.00元

装帧:平装

isbn号码:9787010098845

丛书系列:

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营养学
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《中国居民膳食指南（百姓版）》由“一般人群膳食指南”和“平衡膳食宝塔”两个部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群，每一条都包括【提要】和【说明】两部分。明确地告诉读者什么是对的，怎样做是对的。删除了原著中的一些理论说明和科研数据等。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量，以及怎样根据“平衡膳食宝塔”的建议安排好家庭饮食的具体例子，以便读者参考。