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貝納多特作者

人民體育齣版社

譯者

2011-10 出版日期

277 頁數

36.00元價格

平裝

叢書系列

9787500936633 圖書編碼

高級運動營養學在線電子書圖書標籤: 營養學運動健身高級運動營養學健身與營養學健康運動食品科普

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發表於2025-04-19

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高級運動營養學在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

太專業瞭，不太適閤普通的健身

評分☆☆☆☆☆

看不懂

評分☆☆☆☆☆

碳水化物：運動後0-4h馬上補充（糖原儲存，肌肉恢復、耐力增加、維持血糖，運動量越大需求越大，每周大於4h極限運動需要10-12剋/天/kg體重脂肪：om3，降低血液黏性，縮短恢復，提高代謝，預防炎癥，多吃魚/魚油蛋白質：閤成atp，幫助生長閤恢復（皮膚、肌肉/肌腱/韌帶、骨骼、毛發與指甲每增加1kg肌肉需要+蛋白質1.5剋，30-90剋碳水其他：（維生素+礦物質）始終保持水閤狀態，降低心率，改善皮膚，減少肌肉流失，避免熱痙攣、熱衰竭、熱中暑，運動員70%（肌肉越大水需要越多），運動時間越久越需要運動飲料（補充電解質、碳水6%佳得樂最佳）營養品要通過美國USP藥典測試，要留意過度訓練和過度飲酒的危害，影響因素還有高海拔、旅行，運動員特質體型

評分☆☆☆☆☆

非常細

評分☆☆☆☆☆

太專業瞭，不太適閤普通的健身

高級運動營養學在線電子書著者簡介

丹·貝納多特，博士，研究總監，美國運動醫學學會院士，是佐治亞州立大學健康學院(School of Health Professions)營養係的副教授，同時也是該大學運動機能與健康係(Department of Kinesiology and Health)的副教授。貝納多特擔任著優秀運動員運動能力實驗室的聯閤總監，在該實驗室中，運動員接受訓練與營養補充計劃，以期達到最佳的運動錶現。