《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书(珍藏版)》从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书(珍藏版)》是成为咖啡专家的第一本书,咖啡不只是一种浪漫的艺术,更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡,才能真正品尝出咖啡的原始香味。
书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...
评分书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...
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介绍精选咖啡的基础知识。喜欢喝咖啡的同学都值得读一下。
评分本书作者将精选咖啡与普通商业咖啡区分开来,先从精选咖啡的定义、品种入手,再从生豆处理、分级、烘焙、研磨、冲煮到一杯精选咖啡的诞生,全面介绍了精选咖啡及相关指标、工具。读后对精选咖啡有初步的了解。
评分扫盲书第一本,有帮助,没有比较。
评分介绍精选咖啡的基础知识。喜欢喝咖啡的同学都值得读一下。
评分扫盲书第一本,有帮助,没有比较。
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