DK实用咖啡宝典 在线电子书 图书标签: 咖啡 Coffee 英国 DK 美食 科普 2017 生活乐趣
发表于2024-11-16
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简单的介绍了咖啡的历史和世界主要咖啡出口国,后面就是一本咖啡食谱。
评分幸好当初没买英文原版…以及大部分咖啡的调配真的都是基于espresso,重点是做espresso的基本款咖啡机都好贵。我喝个普通挂耳就很好了,不折腾了不折腾了…或许以后可以的话,喝美式咖啡也不错~
评分主要介绍了全球咖啡生产国出品的分类咖啡豆,烘焙方式和成熟日期,其次介绍了每种咖啡的做法和区别。平时在家做咖啡,可以作为参考书籍使用。
评分前半部分有用。
评分配合咖啡课程
《DK实用咖啡宝典》共分四大部分,分别介绍了咖啡的基本知识,世界各地的咖啡、咖啡器具,以及100种咖啡配方。《DK实用咖啡宝典》中间穿插介绍了咖啡文化、在家烘焙咖啡豆、无咖啡因咖啡、风味的搭配、咖啡杯、糖浆和调味品等,《DK实用咖啡宝典》是咖啡文化爱好者的必备丛书。
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