《咖啡师顶级技术》介绍了：必备技术，浓缩咖啡，技法提升，花式咖啡，调味糖浆的使用，巧克力饮料，顶级提议等等。
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主要是花样咖啡，针对的是咖啡师，所以还考虑了一些新意和配合的甜点。器具方面只有意式浓缩咖啡机和法压壶，还强调了法压壶的好处，但我在其他书上可是没觉得法压壶好。
评分有一些参考价值，不过大部分都是一些花式咖啡的配方
评分含有几款咖啡饮品的配方不错
评分这本书主要介绍意式咖啡的原理，做法，挺值得推荐的一本书
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