咖啡

咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:三聯書店有限公司
作者:菲利普·博埃
出品人:
页数:128
译者:孫建強
出版时间:2002/11
价格:HK$49
装帧:
isbn号码:9789620421570
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡 
  • 社會文化 
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  • 杂七杂八 
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發現

咖啡樹有73個品種,但人工栽培的只有兩種──阿拉比卡和坎尼弗拉。

認知

咖啡從它的故鄉埃塞俄比亞到17世紀的歐洲咖啡館的歷程。

觀察

從意大利到維也納及從哥倫比亞到科羅拉多。全世界咖啡飲用者的生動形象。

了解

咖啡生產商。烹煮方法及用具。製造優質咖啡杯的藝術。使用咖啡的配方。

尋找

咖啡與發展中國家的經濟。像鑒賞葡萄酒一樣鑒賞咖啡。有用的網址與地址。

具体描述

读后感

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用户评价

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2002年出版的咖啡書顯然沒有經過第三波咖啡浪潮的洗禮 當中提到乾處理法缺乏精純感和香味的說法已經過時 大多數咖啡人喝日曬豆還是要品嘗咖啡豆的甜味而不是清純感

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2002年出版的咖啡書顯然沒有經過第三波咖啡浪潮的洗禮 當中提到乾處理法缺乏精純感和香味的說法已經過時 大多數咖啡人喝日曬豆還是要品嘗咖啡豆的甜味而不是清純感

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2002年出版的咖啡書顯然沒有經過第三波咖啡浪潮的洗禮 當中提到乾處理法缺乏精純感和香味的說法已經過時 大多數咖啡人喝日曬豆還是要品嘗咖啡豆的甜味而不是清純感

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2002年出版的咖啡書顯然沒有經過第三波咖啡浪潮的洗禮 當中提到乾處理法缺乏精純感和香味的說法已經過時 大多數咖啡人喝日曬豆還是要品嘗咖啡豆的甜味而不是清純感

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2002年出版的咖啡書顯然沒有經過第三波咖啡浪潮的洗禮 當中提到乾處理法缺乏精純感和香味的說法已經過時 大多數咖啡人喝日曬豆還是要品嘗咖啡豆的甜味而不是清純感

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