日本的餐桌 在線電子書 圖書標籤: 日本  美食  飲食  文化研究  文化  吃  飲食文化  食物戀   

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有關日本飲食的小書，製作精美。文章很短，但是好讀，信息量也不小。因為這本書第一次知道作者石毛直道，原來是位有趣的飲食文化大傢。

內容不吸引，還一張圖都沒有。一點要讀下去的興緻都沒有。

很喜歡他們的飲食文化 雖然味道不一定有我們的好，不過那樣對待生活、食物的態度是我們要學習學習的 字多插圖少，不過用很大的空白排版，不會讀著很纍 淘於颱藝大後街二手書店

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这本书很通俗易懂，没有卖弄任何技巧，只是把所知所想写出来。文字质朴而令人感受到它的另类美。我想这就是初心吧。忘了其他而醉心于讲解、醉心于仅仅只是写出自己知道的、自然而然的让人感受到它的美，文字的吸引就此油然而然地产生。 全书分八个方面。 1：认识餐桌上的配菜 ...  

文|轻禅 　　说起“吃”，任何一个吃货都可以滔滔不绝，说不定还能将美食说个遍，可对于食物身上的故事，有几人知晓？其实，任何一种食物身上都有故事，它们或许来自世界不同的地方，千里迢迢越了国界，或是曾经被人误解，认为吃了就会生病。想起来，也是颇为有趣，了解食物身...  

说到吃，不得不提到我们勤劳智慧的老祖宗们。就着柴米油盐酱醋茶，把这天上地下的东西吃得花样百出，以至于现在我们的留学生小伙伴们，随手做一个凉拌黄瓜，都能让歪果仁们吃得渣渣都不剩。所以在吃这件事上，总让人有种“独孤求败”的感觉，没办法，实在是段位差太多呀。 不过...

俗话说“民以食为天”，不分社会阶级、不分年代远近、不分民族地域，作为生命的第一需求，“吃”向来都是头等大事。尤其是近年来，随着美食片不断兴起，人们对美食的诱惑更是无力抵抗。不由想到2012年火爆全国的纪录片《舌尖上的中国》，片中通过对中华美食的多角度描绘，在充...