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中国酒经
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简体网页||繁体网页
朱宝镛 作者
上海文化出版社
译者
2000-2-1 出版日期
713 页数
85.00元 价格
精装(无盘)
中国衣食住行文化经典 丛书系列
9787806460498 图书编码

中国酒经 在线电子书 图书标签: 饮食  酒考  酒经  酒  民俗  文化  资料  历史   

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发表于2024-11-25

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印数只有4K册，内容有些老，材料感觉是80年代的。

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有些文献考证不妥。瑕不掩瑜

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中国酒经 在线电子书 图书描述

全书一百二十多万字，全面系统地介绍酒的起源，酒的种类，酒类的生产技术，酒的性质和功用，饮酒的礼仪习俗，酒的品评和酒类的包装以及酒的各种文化现象，它重点突出，编排科学，资料全面，可谓是酒类专著的经典著作。

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