全書一百二十多萬字,全麵係統地介紹酒的起源,酒的種類,酒類的生産技術,酒的性質和功用,飲酒的禮儀習俗,酒的品評和酒類的包裝以及酒的各種文化現象,它重點突齣,編排科學,資料全麵,可謂是酒類專著的經典著作。
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有些文獻考證不妥。瑕不掩瑜
评分印數隻有4K冊,內容有些老,材料感覺是80年代的。
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评分有些文獻考證不妥。瑕不掩瑜
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