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发表于2024-11-22
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入门书
评分小百科
评分大致了解而已
评分小百科
评分对于只是还是不太懂 知道几个误区还是比较实用
吴书仙(Susie Wu)
中国首位独立酒评人,国际葡萄酒资深评委。
1996年开始葡萄酒事业,研究葡萄酒文化长达12年,先后在多家大众媒体开设葡萄酒专栏,成为中国首位独立酒评人。其文章曾影响和促成中国葡萄酒法规的修订。
2005年来,陆续出版了葡萄酒知识普及书《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购指南》《慢品味,乐生活:非常葡萄酒经》等著作。受法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非葡萄酒业官方邀请,出国考察,撰写并出版国别葡萄酒书《天堂里的佳酿:智利葡萄酒》《酒窖里的珍藏:里奥哈葡萄酒》《白葡萄酒经典》,极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。
葡萄酒是一种美的存在/它愉悦着人的感觉,以及心情/同时带来分享的愉悦
《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书,其内容浅显易懂,适合任何想了解葡萄酒知识的人士,特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人,国际葡萄酒资深评委,影响并促成中国葡萄酒法规的修订,受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业,是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的权威引介者。作者根据其多年间积累起来的知识和经验,用最简单的语言来传授葡萄酒知识,无论是葡萄酒的菜鸟或是达人,本书的内容都将是解码葡萄酒的一把利器。这本图文并茂的美丽书籍,邀请您进入葡萄酒世界,开启一次充满未知的葡萄酒之旅。
葡萄酒一本通 (吴书仙) 起泡酒的酒标上会出现,如绝干(Extra Brut)、干(Brut)、半干(Extra Dry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)。在起泡酒中,Brut是最不甜的;Dry虽然翻译为“干”,但比Brut要甜一点;Sec原本也是干的意思,但在起泡酒中,Sec比Dry要甜。...
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评分像是一本关于葡萄酒的基础教科书,介绍最基本的葡萄酒知识,葡萄酒常识、种类、品种和品鉴,很清晰,适合入门读。 几乎是平铺直述,很客观,有的部分读起来很乏味,最后的材料部分干脆弃读,但考试的时候应该很有用。 关于葡萄酒相关的历史和著名酒庄的介绍几乎没有,其实这些...
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