雞尾酒手帳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
上田和男（Ueda Kazuo╱監修）
1944年出生於北海道厚岸郡茶內。1966年進入株式會社東京會館，踏出了調酒師的第一步。1974年進入了
株式會社資生堂PARLOUR，任職Bar L’OSIER店長兼首席調酒師。之後，參加過無數次雞尾酒大賽並得獎；
1995年，出任株式會社資生堂PARLOUR董事兼首席調酒師。從長年服務的資生堂PARLOUR離開之後，1997年
開設「銀座 TENDER」，現在則以經營者調酒師身份站在吧檯，為客人調製雞尾酒。著作有《雞尾酒BOOK》
（西東社、監修）、《上田和男的雞尾酒Note》（柴田書店）、《雞尾酒手冊》（池田書店）、《雞尾酒技
巧》（柴田書店）等。
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- 方法论
本書特色：
多變的雞尾酒色彩、氣味、杯具，在不同時間、空間飲下的感受，將所有的愉悅、辣嗆、苦寂、歡笑…，
都在入喉瞬間得到滿足的撫慰。
★130款雞尾酒圖鑑★基酒、酒精度數、食譜一目了然★一手掌握酒知識★
享用雞尾酒一點也不難！世界知名的調酒師傅上田和男監修的攜帶型雞尾酒圖鑑，將基酒、酒精度數、食譜
一目了然，除了明白味道(辛口、甘口)之外，也滿載雞尾酒的來歷和適合的飲用氣氛等實用信息。藉此選出
自己愛好的一杯或為朋友點用的一杯，由名攝影師操刀下的美圖，讓這本好看又專業的雞尾酒工具書更顯魅力。
本書所介紹的130款雞尾酒中，有幾款是作者上田和男特製、得獎的創作，不僅讓人從中領略大師的調酒功力
，更展現了雞尾酒的自由與隨興趣味。書末附錄有日本名店家資訊，提供到日本旅遊享用的資訊。
基酒可以是威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、香甜酒、葡萄酒、香檳、啤酒…等，也可以
是熱的暖和飲品，或是無酒精的雞尾酒，豐富的雞尾酒世界裡，充滿多樣與變化，為生活帶來無盡的樂趣與
情調！
不論是輕快的琴湯尼、螺絲起子、金巴利啤酒，浪漫色調的藍月、巴黎戀人、傑克玫瑰，或是稍烈的教父、
神風特攻隊、床第之間，以及帶有慶賀奢華感的香檳雞尾酒……，墜入雞尾酒的夢幻世界，教人喜不上癮。
具体描述
读后感
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用户评价
超级有资料价值！！！超级！！！！每天带就好了。
评分杯中有天地。作为入门口袋书，实用、贴心、精美。徜徉于缤纷的鸡尾酒世界，认识大不同。鸡尾酒作为流行文化的一部分也是很有意思，与各国风土、历史轶事、文学、电影、绘画等艺术形式相交融而更具魅力。阅于好友紫牙乌藏书。
评分杯中有天地。作为入门口袋书，实用、贴心、精美。徜徉于缤纷的鸡尾酒世界，认识大不同。鸡尾酒作为流行文化的一部分也是很有意思，与各国风土、历史轶事、文学、电影、绘画等艺术形式相交融而更具魅力。阅于好友紫牙乌藏书。
评分很喜欢，方便随身携带
评分本人居然有幸是添加此書的人。
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