鸡尾酒笔记在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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上田和男作者

北京美术摄影出版社

译者

2015-5 出版日期

176 页数

29.9 价格

精装

美食笔记丛书系列

9787805016771 图书编码

鸡尾酒笔记在线电子书图书标签: 酒鸡尾酒知识酒文化美食生活饮食鸡尾酒上田和男

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发表于2024-11-22

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鸡尾酒笔记在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

虽然图片精美，尽管罗列了130+种鸡尾酒的配方与参数，但文字介绍几乎属于蜻蜓点水——什么叫“该酒源于伦敦一著名酒吧？是酒吧名字叫A Famous还是现如今酒吧名都要避讳了？”

评分☆☆☆☆☆

入门工具书

评分☆☆☆☆☆

容易入门的小册子，以后点鸡尾酒心里有数了

评分☆☆☆☆☆

这本真的有点失望，太贪多导致内容全都很浅。想借此来理解鸡尾酒的话，就像猴子模仿一样。

评分☆☆☆☆☆

还有为坂本龙一调的酒

鸡尾酒笔记在线电子书著者简介

上田和男，日本知名调酒师，多年来一直致力于鸡尾酒的调制，并在此过程中积累了丰富的经验，《鸡尾酒笔记》即是上田和男的经验之谈。上田和男调制的鸡尾酒很有特点，在《鸡尾酒笔记》中，他也将自己调制的富有特色的鸡尾酒记录了下来，如国王之谷、花椿、城市珊瑚、纯真爱情、M—30、碧绿色、安吉洛等，都受到了广泛的关注与好评，其创制的多款鸡尾酒还曾获得过奖项。

鸡尾酒笔记在线电子书图书目录

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鸡尾酒笔记在线电子书图书描述

横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人

《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果，收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。通过作者生动的介绍，我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点，而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识，包括一些逸闻趣事。比如一款名为“翡翠酷乐”的鸡尾酒，由于翡翠具有“幸运、幸福、清廉、夫妻恩爱”的美好象征意义，且翡翠是5月的诞生石，所以在5月出生的恋人来到酒吧里都会被赠予一杯翡翠酷乐。还有的鸡尾酒可以与某些电影联系起来。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中，主人公就将一款名为“亚历山大”的鸡尾酒推荐给其不擅长饮酒的妻子，结果导致其妻子酒精中毒。由此可见，这并不是一本简单意义上的鸡尾酒实操手册，徜徉其中，倒更像是一场奇妙无穷的鸡尾酒王国之旅。

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