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出門訪古早
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
逯耀東 作者
東大圖書
译者
1998 出版日期
392 页数
0 价格
丛书系列
9789571922157 图书编码

出門訪古早 在线电子书 图书标签: 饮食文化  逯耀東  美食  散文  逯耀东  隨筆  饮食  食   

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发表于2024-06-27

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出門訪古早 在线电子书 用户评价

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太诱人了。。。我要买啊。。。

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香港人會對書中所記的粵菜景色感興趣。

评分☆☆☆☆☆

活到逯老爷子这份上也够了，学问做得好，吃也有一套

评分☆☆☆☆☆

治大国如烹小鲜，反之亦然。民以食为天，从食中可窥出人民的生活状况。然则旧时味难寻，唯有喟叹。

评分☆☆☆☆☆

TS971/N3795.1

出門訪古早 在线电子书 著者简介

出門訪古早 在线电子书 图书目录

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出門訪古早 在线电子书 图书描述

目录：

第一辑 更上长安 只剩下蛋炒饭 排队买糕团

何处觅豆汁 从喝“啥”说起 走访街坊

更上长安 台北泡馍的沧桑 港人食乜嘢

又见西子 石碇买茶 第四辑 谁解其中味

黄山顶上吃石鸡 牛肉面与其他 东坡居士与“东坡肉”

从城隍庙吃到夫子庙 大学生的吃 胡适与北京的饭馆

三醉岳阳楼 宴罢归来梗在喉 路近城南

霸王别姬与《金瓶梅》 吃的怀想 知堂论茶

白桦说吃猪 台北滷菜的遐想 茶香满纸

闲来无事嗑瓜子 第三辑 港人食乜嘢 看来端的是“无肠”

不是挂羊头 从“双燕迎春”吃起 烧猪与挂炉鸭子

已非旧时味 那家福建菜馆 寒夜客来茶当酒

第二辑 出门访古早 香港问题与川味 脔切玉玲珑

再走一趟中华路 饮咗茶未 雪兆丰年

南阳街的口味 火腿紧张 造洋饭书

出门访古早 何以得瘦

烤番薯 吃南安鸭的方法

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