中国食谱（第二版）在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

杨步伟作者

九州出版社

柳建树译者

2017-6 出版日期

368 页数

58.00 价格

精装

天地人·文丛丛书系列

9787510852657 图书编码

中国食谱（第二版）在线电子书图书标签: 饮食文化美食烹饪中国饮食文化散文随笔吃

喜欢中国食谱（第二版）在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-04-16

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

中国食谱（第二版）在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

中国食谱（第二版）在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

中国食谱（第二版）在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

太可爱了！

评分☆☆☆☆☆

看杨步伟只能感慨“羡慕是羡慕不来的”……

评分☆☆☆☆☆

超级羡慕，很实用了。

评分☆☆☆☆☆

太可爱了！

评分☆☆☆☆☆

定量定时地介绍烧菜的入门知识，一目了然，去除种种神秘性，让我很快上手。

中国食谱（第二版）在线电子书著者简介

杨步伟（1889—1981），出身南京望族，祖父是著名佛学家杨仁山居士。她自幼性格果敢，勇于任事，是中国最早的现代新女性之一。

她先后在南京旅宁学堂、上海中西女塾读书。二十岁时应安徽督军柏文蔚之邀，任崇实女子学校校长。“二次革命”失败后，到日本东京帝国大学攻读医学，获博士学位。回国后开办“森仁医院”。1920年与赵元任相识，次年结婚，1938年全家移居美国。

著有《中国食谱》《一个女人的自传》《杂记赵家》等。

中国食谱（第二版）在线电子书图书目录

中国食谱（第二版）在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

中国食谱（第二版）在线电子书图书描述

本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》（How to Cook and Eat in Chinese）和《怎样点中餐》（How to Order and Eat in Chinese）。

1938年，杨步伟随丈夫赵元任定居美国，她放弃了热爱的医生本行，成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，由女儿赵如兰译成英文，赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异，兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道，广受欢迎，再版二十多次。后来被译成多种文字出版，在欧美持续畅销数十年。

因此，杨步伟又写了《怎样点中餐》，由女儿赵来思译成英文，赵元任作注。在这部书里，杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴，她坚持认为“筷子比刀叉灵活，筷子应该统治世界”。

编辑推荐：

1. 古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱

2. 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著

3. 20多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版

4. 学术大师赵元任作注

5. 著名学者、一代宗师胡适前言

6. 诺贝尔文学奖得主赛珍珠作序

7. 第二版精心修订，内容更加完善

中国食谱（第二版）在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org