Kitchen Confidential 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食文化  飲食  英文原版  傳記  英文  美國  food   

喜歡 Kitchen Confidential 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  A Cook's Tour 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  Shark's Fin and Sichuan Pepper 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  A Gentleman in Moscow 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  The Language of Food 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  Me Talk Pretty One Day 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  Consider The Lobster 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  再赴美食之旅 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  Heartburn 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  Complications 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  The Wind-Up Bird Chronicle 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

Bourdain腦殘粉

Amazing book, full of reality and characters, a great intro to the restaurant business and career as a chef.

總算看完瞭！喜歡作者的節目，看他的書能學到很地道的英語。

I'd marry bourdain (in my dream). a million times yes. seriously.

不丹大叔，你還能更醜點麼！？

看完“just kid"的時候覺得需要一本可以喘口氣或游上岸的書，就看到了波登。一開始挺起勁的，後來慢慢的被一堆食物文字給痲痹。大概我不屬於女粉絲與媽媽級別，所以看到後來一度覺得這家伙就是個狗屎。 但是或許是因為我知道書的結局與尾頁多少都擁有一些神秘的訊息在裡面，就...

刀光火影，危机重重。 看了这本书，才知道厨房是一个鱼龙混杂，各色人等出没的地方。因为厨师这个差事，不需要太多门槛，也没人追究你的过去，于是成了一些别处无法安身的人的去处。厨房也成了江湖味十足的地方。厨房多是男性，严重的性别比例失衡使得厨房的男人肆意在各种活...  

和我预设的内容不太一样哦 更多的像自传? 可能最近太多食品问题 我脑子里想大概是关于厨房里不可言传之事。。。 瞧这社会害的。。。 作者是幸运的 误打误撞找到了自己热爱的工作 从底层慢慢做起 达到理想的状态 书里很多的东西都是很新鲜的 不仅是因为厨师这个职位 更是因为不...  

书不错，作者的经历有意思，文笔也出色。 但是！ 此书的翻译和出版过程中有问题。 我刚刚开始看，还不敢说有“很多”问题，但是已经有些让我失望，虽然不致于就此放下不理。对于三联这样的出版社，出了这种技术问题是一个耻辱。 比如开始作者说到刚到法国，他们父母给他们...  

厨师这个行业在国内算不上什么很光鲜的工作。虽然工资不低吧，但却和臭鱼、烂菜、地沟油、老母猪肉、堵塞的下水道、腻满油污的灶台等等之类让人身心不畅事物的联想联系在一起。不过有意思的是，它同时也和水煮鱼，挂炉烤鸭、清蒸石斑、广式早茶，奶油焗蜗牛等等垂涎欲滴的美味...