這本不是一本講飲講食的書，它將我對食的文化，尤其是術頭平民食制，展示出另一層的面貌。我也嘗試將飲食和管理的哲學理出異曲同工的齊源。這是三年我在《都市日報》三十篇專欄文章的結集，我透過文字結識了很多朋友，各位也可以從文字中，自己尋找平素飲食生活中常被忽視的情懷，或者捉回稍縱即，美味以外的感覺，令生活更多色彩。
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180709-210709
评分香港人應讀的書~讀後對香港更有歸屬感
评分香港人應讀的書~讀後對香港更有歸屬感
评分PL2946.3.A5435.X86/2004，一块带柠檬酸的菠萝包牛油，一羹充满浆粉的粟米忌廉汤，像这种令人失落没瘾的不滋味是你你我我再熟悉不过的经验体会，却已然重复再重复成为生活的一部分，唯有以文字活灵活现，为少数懂吃识货知情明事的人作记录。
评分在現今社會，到底食物的存在價值是甚麼？
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