临床营养学 在线电子书 图书标签: 营养学 科普 饮食 医疗与健康 教材 技能 成都心理咨询,成都心理咨询师,成都心理医生,成都心理专家,成都 营养
发表于2024-12-23
临床营养学 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
我看的事2012年版本的营养学书本
评分我看的事2012年版本的营养学书本
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评分大学的时候随便翻翻的,科普的,没看完,找不到了哈哈哈哈哈。
随着国民经济的发展,生活水平的不断提高,人们对健康提出了更高的要求,从而使我国护理学教学课程改革面临着更大的挑战。目前,护理学专业已普遍重视营养学知识的学习、提高与应用,在整体护理中营养学已占有极其重要的基础性地位。
自2000年始,临床营养学已是护理学专业教育的必修课程。几年来的教学实践表明,这不仅是整体护理发展的必然趋势,同时也符合现代健康理念的需求。2001年11月3日国务院办公厅颁发了国办发[2001]86号文件,《关于印发中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)的通知》。在中国食物与营养发展纲要中明确指出:“今后十年,将是我国居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期;加快食物发展,改善食物结构,提高全民营养水平,增进人民身体健康是国民整体素质提高的迫切需要,也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”
为进一步落实与执行文件精神,全面提升高等医学院校护理学专业学生的整体护理知识水平,《临床营养学》教材本着结合国务院文件精神及营养学知识的最新进展,以基础理论为主,便于护理学专业学生在工作中应用的原则重新修订。力求能成为一部适合我国护理学专业教学、在职护理人员继续教育的营养学教材。
本教材设有四章共二十六节。内容涉及营养学基础、健康人群的营养、临床营养基础与常见疾病的营养。与第一版教材相比,内容更全面而实用。
编者殷切希望护理学专业的学生通过本教材的系统学习,全面掌握营养学知识,熟练地运用于护理工作实践,有效地促进病人康复,提高生活质量。
关于张爱芳教授的《临床营养学》一书中提出的 集中蛋白质测算方式,包括BV,PER,AAS 等,我发现上面没有目前受众较广大的PDCASS 蛋白质消化率矫正氨基酸记分法,个人觉得以上的蛋白质测算方式都不如后者科学。特别是某个“硬XXX”一篇蛋白质测算方式用的是 PER 和AAS 以及BV ...
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