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维生素及矿物质必备书
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杜冠华 作者
河南科学技术出版社
译者
2003-2-1 出版日期
144 页数
10.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787534923777 图书编码

维生素及矿物质必备书 在线电子书 图书标签: 营养学  保健  健康  芳香疗法  营养   

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发表于2024-12-23

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维生素及矿物质必备书 在线电子书 图书描述

《维生素及矿物质必备书:原维生素及矿物质白皮书修订本》旨在普及维生素、矿物质知识、树立正确的补充观念，提供科学的补充方法，纠正补充维生素和矿物质的误区，为提高全民健康作出贡献。通过日常饮食所摄入的维生素和矿物质并不能满足人体的全部需求，因此需要每天补充。

补充必须强调平衡。人体不可能只缺乏一种营养素，而营养素之间关系密切，所以必须选择组合型维生素及矿物质补充剂。

但当今市场上产品的配方多来自西方国家。饮食习惯和体质的不同，决定了中国人所缺的维生素和矿物质与西方人不同，使用西方国家配方并不科学。

然而，目前大多数中国人对此知之甚少，导致盲目补充的现象比比皆是。建立科学补充营养素的观念，成为改善中国人营养状况的当务之急。

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