食經 在線電子書 圖書標籤: 飲食 美食 (清)袁枚 飲食文化 生活 曆史 袁枚 資料
發表於2024-12-22
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四本書的閤集~長瞭見識,驚嘆古人的對美食珍饈的想象力和創造力。
評分這書太逗瞭,攢瞭四本關於食物的書,然後這四個人都是浙江人。。。所以這是一本元明清包郵區墨客飲食風格一覽嗎
評分很久以來一直想買袁枚的《隨園食單》,在書店裏看見這本書,就毫不猶豫的買瞭。
評分四本書的閤集~長瞭見識,驚嘆古人的對美食珍饈的想象力和創造力。
評分在我還不會做飯的時候就看瞭 當然現在也不是多會 古人對於食材的掌握明顯強於現代人
這是本元、明、清三代著名飲食文化書籍的匯編本。由原文、和譯文構成。該書從飲、食、品、理、法等方麵為讀者呈現中餐曆史的原貌,使讀者從一個側麵瞭解古代文化和古人生活。
本書將元、明、清三代的著名飲食文化書籍匯編於一體,保持原著風格的同時,將譯文潤色得直白易懂,便於隨時學習使用。我國飲食文化淵遠流長,本書將從飲、食、品、理、法等方麵為您呈現中餐曆史的原貌,使讀者從一個側麵瞭解古代文化和古人生活。
要追寻以前的饮食文化,这本书最为经典,清代的作品居多,而且浅显易懂,虽然年代久远,但饮食理念绝不落后。很好的枕边书。
評分要追寻以前的饮食文化,这本书最为经典,清代的作品居多,而且浅显易懂,虽然年代久远,但饮食理念绝不落后。很好的枕边书。
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