日本味道 在線電子書 圖書標籤: 日本  美食  北大路魯山人  料理  飲食  日本文化  飲食文化  生活   

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選看瞭一些。原來我並不是純正的吃貨，也對任性的魯山人談不上文筆的食記沒啥耐心。

——主廚的餐桌：北大路魯山人篇

不知道是不是翻譯的問題，北大路魯山人給我印象是蔡瀾和蔣勛結閤的一個形象。

改日詳談，用一整個章節寫茶泡飯是多麼奢侈的事。

魯山人講話也太好玩瞭雖然好拽好狂，纔知道他居然是苦孩子齣身啊

如果不喜欢看北大路鲁山人骂人，就无法喜欢《日本味道》。 北大路鲁山人，1883年出生于日本京都，1959年因肝硬化去世。在美食家、书法家、陶艺师、漆艺家等众多身份中，他首先是创办了会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”的料理人。《日本味道》收录了北大路鲁山人关于美食...  

我一直是一个很不讲究食物、也不爱吃的人，可以大大方方地说自己绝不是个吃货。即使今年夏天去日本旅游时我也没有十分期待品尝日本料理。 初到京都，沿鸭川散步一会儿，我和朋友都饿了，便去鸭川旁找饭馆解决晚饭。我们选择了一个雅致的日本传统餐馆，在习习晚风中品味怀石料...

我只要认准一个地方，那就一定要吃到自己的舌尖彻底佩服为止。因此我的工资就这样全部吃掉了。 ——北大路鲁山人 吃货大约有三种境界： 什么都吃，来者不拒； 有选择地吃，吃自己喜欢的； 做什么都是为了吃，我才是真正的吃货！ 北大路鲁山人无疑属于这最后一种。 相较于印...