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救命饮食Ⅱ

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[美]T·柯林·坎贝尔 作者
中信出版社
赵若曦 译者
2015-7 出版日期
0 页数
49.00元 价格
平装
丛书系列
9787508652801 图书编码

救命饮食Ⅱ 在线电子书 图书标签: 健康  素食  饮食  营养  营养学  科普  科学  生活   


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发表于2024-11-05


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救命饮食Ⅱ 在线电子书 用户评价

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没有看到作者为什么倡议“天然蔬食” (应该先看I),倒是看到全方位地批判“简化论”,“整体论”的思想倒是与中医理论一致。中医的发展需要量化中草药的特征/特性,需要大数据分析(机器学习),现在只是靠经验。

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挺无聊的一本书,偏举证化

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挺无聊的一本书,偏举证化

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没想到畜牧业尽然消耗这么多的地球资源 人类为了自己的口福之欲所造的孽再不停止终有一天将引来大反噬 救命饮食1&2这两本书一定要想办法让家人们都看看

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这一本主要是解释为什么天然饮食方案一直以来无法被大众接受,还有为什么会导致营养学的现状,以及呼吁大家改变原有片面简化的思维方式,内容比较学术和理论,没有第一本读的顺畅,建议大家先读第一本,有兴趣再读第二本。

救命饮食Ⅱ 在线电子书 著者简介

T·柯林·坎贝尔,美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查,是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。


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救命饮食Ⅱ 在线电子书 图书描述

《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系,疾病与营养学之间的关系,抗癌方面的研究,以及美国社会大环境对营养学方面的反响,进一步研究表明,解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

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救命饮食Ⅱ 在线电子书 读后感

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