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清酒 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

清酒
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
（日）杉村啓 作者
南海齣版公司
颶風社
陳恬 譯者
2017-1 出版日期
200 頁數
28 元 價格
平裝
韆麵日本 叢書系列
9787544286015 圖書編碼

清酒 在線電子書 圖書標籤: 日本  清酒  文化  酒  美食  杉村啓  旅遊美食  飲食   

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發表於2024-12-28

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清酒 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有助於增進對日本酒的瞭解，比較簡單有趣味～

評分☆☆☆☆☆

很有趣的一本小書，一些細節原理講的很清楚，比如清酒蒸餾變米燒酒，葡萄酒蒸餾變白蘭地，啤酒蒸餾得到威士忌，比如日本酒一些種類，都講的很清楚

評分☆☆☆☆☆

很有趣的一本小書，一些細節原理講的很清楚，比如清酒蒸餾變米燒酒，葡萄酒蒸餾變白蘭地，啤酒蒸餾得到威士忌，比如日本酒一些種類，都講的很清楚

評分☆☆☆☆☆

跟我起初想象的完全不同。我隻想靜靜體會清酒的名字，白雪 夏夜 青梅 ……

評分☆☆☆☆☆

陪我度過頂班時光

清酒 在線電子書 著者簡介

（日）杉村啓 1976年生於日本韆葉縣，現為自由大學的入門日本酒學教授、醬油研究者和美食漫畫研究者，日本酒專傢。為瞭讓更多人知道日本酒的魅力，他不僅為各種媒體供稿，還在“cakes”網站上連載文章《今夜暢談日本酒》（今宵語りたくなる日本酒のはなし）。著有《醬油手帖》（河齣書房新社）等。

（日）薊友子 新潟縣人，在品嘗到新潟當地産的酒後發現日本酒的魅力，於是成立瞭社團“酩酊女子製作委員會”。除瞭日本酒之外，她還以自己騎自行車的愛好為基礎，為漫畫Long Riders執筆。代錶作有《酩酊女子~日本酒酩酊GIRLS~》（Wani Books）等。

清酒 在線電子書 著者簡介

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清酒 在線電子書 圖書描述

【編輯推薦】

清酒，是一種隻用大米和水釀造而成的，不可思議的飲料。

清酒之“清”，在於用最簡單的原料，就能創造齣無限可能性；還在於用精湛的工藝，排除掉一切可能破壞口感的因素。

從鼕日綿延到春天的新酒，伴隨著蟬鳴的夏吟，紅葉下獨酌的冷卸酒……往來分明的四季，總有最恰逢其時的美酒相伴。

品一杯清酒，體會的是日本的自然、文化和人。

【內容提要】

當今世界上最有趣的酒，毫無疑問當屬“日本酒”。不僅有能搭配西班牙菜或法國菜的日本酒，也有香味豐富可比擬葡萄酒的日本酒，還有稍微改變溫度便能讓人體會到不同味道的日本酒。

如此多的種類讓人不敢相信這僅僅是以大米釀造齣來的酒，但這些都是日本各地的釀酒師們取傳統精華和積極創新，加上釀酒技術進步的成果。

現在的日本酒廣受世界矚目，雖然經常給人“難以品嘗”的印象，不過如今已經不同瞭。來吧，跟著這本書，一起“品味”日本酒的種種魅力！

【媒體評論】

《清酒》是一本能讓日本酒愛好者更加喜愛日本酒的書。

本書不僅能讓完全不懂日本酒的人迅速掌握相關知識，還能讓對日本酒有興趣的人更加想深入瞭解日本酒。書中對日本酒用語和挑選方式的解說十分仔細，並且簡單易懂。

——知名博主カイ士伝

【讀者評論】

這本書介紹的知識連我這種自認為喜歡喝酒的人都不懂，讀完之後感覺多瞭不少品酒的樂趣。

——日本亞馬遜讀者評論

這本書太有趣瞭。不僅把日本酒的基礎知識介紹瞭個遍，還將品酒的方法、正確的喝酒方式都教給讀者，看來以後可以享受健康的品酒生活瞭。

——日本亞馬遜讀者評論

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清酒 在線電子書 讀後感

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