《現代食品分子檢測鑒彆技術》係統介紹瞭10餘種鑒彆食品真僞、摻假的現代分子檢測技術，特彆選取瞭DNA分子標記技術等近年來分子生物學中産生的先進有效的技術方法，深入淺齣地闡述瞭各自的基本概念、工作原理、操作步驟、注意事項等，並結閤應用範圍和實際範例，達到理論與實際相結閤。全書分上、下兩篇，上篇是以基因錶達的結果(錶現型)為基礎的分子檢測鑒彆技術，包括色譜技術、光譜技術、電泳技術、人工神經網絡技術、蛋白質芯片-飛行質譜 (SELDI)技術、微流控技術等；下篇是以DNA水平為基礎的分子檢測鑒彆技術，包括PCR技術、RFLP技術、RAPD技術、AFLP技術、SSR和ISSR技術、多位點小衛星DNA指紋技術和微衛星標記技術、基因芯片技術以及SNP技術等。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有