漫話《閑情偶寄》 在線電子書 圖書標籤: 繪本 美食 漫畫 李漁 閑情偶寄 飲食文化 楊眉 食譜
發表於2024-11-15
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藉著笠翁的東風,畫也蠻可愛,給五星好瞭。
評分畫得很漂亮也很細膩,透過富有光澤的圖案都能感覺那些皮肉上黏嘴的膩.不得不說繪畫功底一流並且做足瞭史料考證的功夫.相當喜歡!
評分俺跟桐老闆看一頁流一趟口水= =……然後果斷殺往淘寶。其實漫畫還是蠻萌的啦,講究吃的意味,認真地對待食物,而非惹人羨慕的食材/食客,想來纔是生活的趣味嘛。
評分畫的吃的真的很好吃的樣子,
評分吃貨的人生總是色香味俱全的~~
李漁(1611-1679),字笠鴻、謫凡,號笠翁,浙江蘭溪人。他所創作的筆記體散文集《閑情偶寄》位列“中國名士八大奇著”之首,開現代生活美文之先河,被譽為古代生活藝術大全,在中國傳統雅文化中享有很高的聲譽。
身為戲麯理論傢、戲劇作傢的李漁,於飲食之道也頗有心得,其飲食原則可以概括為24字訣,即:重蔬食,崇儉約,尚真味,主清淡,忌油膩,講潔美,慎殺生,求食益。《閑情偶寄》中的“飲饌部”,正是李漁畢生講求飲食之法的專著,生動地再現瞭明末清初的鄉風食俗以及江南食話。
康乾名士的美食心法,明末清初的江南食話。
寜可食無饌,不可飯無湯。飯之大病,在內生而外熟,非爛即焦,粥之大病,在上清下澱,如糊如膏。麵具五味而湯獨清,如此方是食麵,非飲湯也。爛蒸老雄鴨,功效比參芪。食魚者首重在鮮,次則及肥,肥而且鮮,魚之能事畢矣。
身為戲麯理論傢、戲劇作傢的李漁,於飲食之道也頗有心得,其飲食原則可以概括為24字訣,即:重蔬食,崇儉約,尚真味,主清淡,忌油膩,講潔美,慎殺生,求食益。《閑情偶寄》中的“飲饌部”,正是李漁畢生講求飲食之法的專著,生動地再現瞭明末清初的鄉風食俗以及江南食話。
漫畫以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本,刻畫瞭李漁這個熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統知識分子形象,全麵展現瞭江南飲食的風貌。
阴差阳错获得此书。 本来想买《随园食单》,书店一查没有,只有漫画版,就不太想买了。 去书柜一问,店员随手翻出2本,说,这2个都是食谱的,其中一本就是此书。看着比较薄,就拿下了。 在家中断续读完,却觉得比《随园食单》更好。 《随园》注重操作,写着什么秋油之类的东西...
評分这本书是在两年前偶然发现的,在李渔家乡一个很普通的小书店里。发现后如获至宝,因为很喜欢里面的漫画,各类菜肴色彩丰富,逼真极了,视觉大饱口福哦。设计的人物对白,诙谐幽默,有着浓浓的生活趣味。在这本书里,李渔就是一个可爱的一家之主,窘迫的生活完全被色彩给...
評分这本书说到底就是李渔的菜谱的绘本, 用故事的手法结合原文作者李渔的生平串联全书. 李渔虽然是清代著名文人和剧作家. 但是一生潦倒, 不得已让家人组成了戏班, 颇为时人所轻. 他的饮食理念和他的经济情况相当, 崇尚自然朴拙. 最爱的是瓜果菜蔬笋干菌类, 就算有机会多沾点荤腥, ...
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