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饮食的悖论
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[美]史蒂文·R.冈德里 作者
中信出版集团
赖博 译者
2018-7 出版日期
330 页数
69 价格
精装
丛书系列
9787508690872 图书编码

饮食的悖论 在线电子书 图书标签: 健康  营养学  科普  饮食  食品科学  食品  麸质  营养   

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发表于2024-11-22

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饮食的悖论 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

19.11.07 06F论点很新奇，论据博眼球，戒除凝集素的摄入，可以减少许多不必要的疾病。无麸质饮食一直有听说，这本书算是介绍的比较透彻。以及了解就好，最后的食谱在中国根本无法实现。快速阅读。

评分☆☆☆☆☆

我试着不吃里面提到的蔬菜，看能不能瘦。

评分☆☆☆☆☆

主要讲植物凝集素

评分☆☆☆☆☆

不吃肉有点难...

评分☆☆☆☆☆

一种观点。

饮食的悖论 在线电子书 著者简介

史蒂文•R. 冈德里医生

美国心脏病专家，美国外科医师协会会员，美国心脏病学学会会员，加州国际心肺研究机构主任，棕梠泉圣巴巴拉恢复医学中心创办人，微创心脏外科学会创始董事。他具备40多年的临床经验，发明了很多常用外科手术仪器，已撰写200多篇文章和书籍，曾到30多个国家参与志愿医务工作，从2001年开始致力于改变食物结构的基因编码研究，著有畅销书《冈德里医生的饮食进化论》。

饮食的悖论 在线电子书 图书目录

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饮食的悖论 在线电子书 图书描述

本书凝结了美国著名心脏病专家史蒂文•R.冈德里40多年的临床行医经验，他提出一套全新的健康饮食体系，将颠覆我们对饮食和健康的固有观念，引发新一轮营养革命。

比起我们吃的东西，我们不吃的东西更重要，冈德里医生将告诉我们只要避开食物中的凝集素，就能获得真正的健康；吃对的食物并避开有害食物，不控制热量摄入、不运动，也可以减肥。

作者将带你重新认识谷物、脂肪、糖、蔬菜等对身体的影响，帮助你养成良好的饮食习惯，从根本上改善身体状况，提高生活质量，有效延长寿命。

本书提供了一条减肥的捷径，适合所有关注饮食和身体健康的读者，尤其适合不想运动还想瘦身的你。

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饮食的悖论 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

书中的很多理论是颠覆我们的常识的，一味的证伪是无意义的，专家也好、维基百科、百度也好，没有所谓的权威，如果你真的想让身体健康，去试一试就知道了，当然书中的饮食方法确实有些困难，也有些贵，根据自己的情况，适当量力而行。如果中国也有这样的网站就好了，可以帮我们...

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