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肽營養學
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作者
譯者
2007-12 出版日期
384 頁數
78.00元 價格
叢書系列
9787811163599 圖書編碼

肽營養學 在線電子書 圖書標籤: 營養學  肽  醫學  營養師  營養   

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發表於2024-11-22

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肽營養學 在線電子書 著者簡介

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肽營養學 在線電子書 圖書描述

《肽營養學》由淺入深、由易到難，從曆史沿革到研究前沿，從其本概念到機理描述、從基礎研究到開發應用，有層次並係統地闡述瞭肽的基本知識，以及生物活性肽的發現、發展和研究開發前景。

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