蔡澜食材字典续编在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

蔡澜作者

山东画报出版社

译者

2008-5 出版日期

238 页数

26.00元价格

平装

丛书系列

9787807136477 图书编码

蔡澜食材字典续编在线电子书图书标签: 蔡澜美食饮食生活美食文化香港随笔蔡澜食材字典续编

喜欢蔡澜食材字典续编在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-22

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

蔡澜食材字典续编在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

蔡澜食材字典续编在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

蔡澜食材字典续编在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

大半夜看得饥肠辘辘，口水滴答滴，实在是不好意思啊，但是，真的忍不住啊！

评分☆☆☆☆☆

增补了不少肉类和零食，当然，少不得猪油^^

评分☆☆☆☆☆

大半夜看得饥肠辘辘，口水滴答滴，实在是不好意思啊，但是，真的忍不住啊！

评分☆☆☆☆☆

吃念头。但我是上厕所时看的，囧

评分☆☆☆☆☆

大三，一个晚上，图书馆4楼偶然遇到。

蔡澜食材字典续编在线电子书著者简介

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。

蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。

蔡澜食材字典续编在线电子书图书目录

蔡澜食材字典续编在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

蔡澜食材字典续编在线电子书图书描述

一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字，已经称得上视觉的盛宴。

全部四色印刷，食材图片逼真漂亮，新手入厨必备书，实用指导性超强。

本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编，和上一本一样，是写基本食材的书，对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，经作者多年实际操作,而后细细斟酌写给读者看的厨房必备书。本册更侧重于蔬食水果的烹饪料理，满足诸位出得厅堂男男女女下得厨房舞台的表演欲。

读者对象为普通大众，喜欢入厨做菜做羹汤者。

每道菜都颇为精致，色香味俱全，让我大开了眼界，大快了朵颐，至今仍齿颊留香也。

蔡先生对我说过，真想活上三世，尝遍世界美食。然而，他在遍游中外通都大邑、名山巨川的同时，已差不多尝尽了天下美味。他又是观察敏锐、下笔有神的文章高手，以致他的美食文字像世界各国佳肴一样五花八门、丰富多彩，写山珍海味，写家常饭菜，写风味小吃，他都能令读者兴味盎然。比如他写日本的“面道”，不但描述了日本面食两大门派的异同，而且对日本面食容器的特点也津津乐道。在蔡先生笔下，各种美食所体现所代表的正是不同的风俗，不同的文化，不同的民族传统。

美食是供懂得它的人享受的，蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂。虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同，但这无关紧要。蔡先生是名副其实的美食家，他的美食美文自成一家。

这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，看法依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。

蔡澜食材字典续编在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!