韩良忆
作家,翻译家,生活家。
著有《在欧洲,逛市集》《地址:威尼斯》《我在法国西南有间小屋》《我的托斯卡纳度假屋》《在郁金香之国小住》《吃•东•西》等。
因为喜爱和倡导边居边游的乐活旅行方式,而被读者奉为“居游教主”,但其实在生活的各个方面都很拿手,更做得一手融贯中西的好菜。
喜欢简单的生活,认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影,平日能在家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。
近期刚从定居近13年的荷兰回到家乡台湾,但云游四海的生活会一直继续。
温暖的治愈系菜谱 + 音乐的魔法催化剂
在我的厨房交织出幸福的感官二重奏
《我的音乐厨房》是一本将美食与音乐结合起来的书,作者韩良忆在多年钻研美食的过程中,在烹饪与用餐时根据食物特性来搭配不同音乐的尝试。书中内容正是她多年来总结的精华,包括烹饪心得、音乐搭配选择、简单易做的食谱,以及关于这些食物与音乐的故事。同时,她也生动介绍了众多相关的音乐家和音乐专辑,其中当然少不了各种典故和八卦。
全书菜肴基本以欧美,尤其是意大利和西班牙风味为主,分为汤、酱、前菜、主菜、意大利面、甜点六大部分,而主菜则又细分出了牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等四小部分。光是看目录,便仿佛进入了一家个性独特、自信十足的私家厨房,正在研究丰富多样的菜单一般。
渗透全书的音乐也是各式各样,从古典到摇滚,从巴萨诺瓦到酷派爵士,从华语流行到爱尔兰民谣,从西班牙舞曲到中世纪古音乐,等等。正是这样广泛的涉猎,使得韩良忆在音乐与美食上,产生了更多丰富而极具想像力的搭配。
想要在周末的上午晒着太阳,慢享慵懒早午餐;
想要在下雨的午后,独享清新能量下午茶;
一天的辛苦工作终于结束,想要吃一顿醇香又健康的晚餐;
在特别的日子,想为心爱的人亲手端上色香味俱全的创意料理……
在我的厨房里,听着音乐,享受简单健康的美味,此时此刻,我完全地拥有自己,或者,与你彼此拥有。于这个繁忙紧张的都市,这是我最简单的梦想。《我的音乐厨房》,就是这样一本简单地实现梦想的书。
一八二九年,意大利作曲家罗西尼(GioacchinoRossini)总算完成了他最后一部歌剧《威廉·退尔》(GuillaumeTell),这不但是出生在亚德里亚海滨佩扎罗市的罗西尼毕生最严肃、深刻的作品,也是他终生最重要的两部歌剧作品之一,那一年他才三十七岁。罗西尼后来一直没有再写歌剧...
评分一八二九年,意大利作曲家罗西尼(GioacchinoRossini)总算完成了他最后一部歌剧《威廉·退尔》(GuillaumeTell),这不但是出生在亚德里亚海滨佩扎罗市的罗西尼毕生最严肃、深刻的作品,也是他终生最重要的两部歌剧作品之一,那一年他才三十七岁。罗西尼后来一直没有再写歌剧...
评分今天大风,温度也很低,手伸出来指头就冻僵了。但还是去听了韩良忆的“音乐厨房讲座”,尽管已读过几本她的书,还读过一些她的翻译作品,包括美国美食作家费雪的《写给牡蛎的情书》,《如何煮狼》,在微博上也有一些互动,看到她和荷兰先生侯约柏日日读书写稿,摄影,散步...
评分一八二九年,意大利作曲家罗西尼(GioacchinoRossini)总算完成了他最后一部歌剧《威廉·退尔》(GuillaumeTell),这不但是出生在亚德里亚海滨佩扎罗市的罗西尼毕生最严肃、深刻的作品,也是他终生最重要的两部歌剧作品之一,那一年他才三十七岁。罗西尼后来一直没有再写歌剧...
评分一八二九年,意大利作曲家罗西尼(GioacchinoRossini)总算完成了他最后一部歌剧《威廉·退尔》(GuillaumeTell),这不但是出生在亚德里亚海滨佩扎罗市的罗西尼毕生最严肃、深刻的作品,也是他终生最重要的两部歌剧作品之一,那一年他才三十七岁。罗西尼后来一直没有再写歌剧...
3.5。发现音乐和美食之间存在的美妙通感,也不错哦
评分老师写的一句话我很赞同,并不艳羡别人的生活。有好吃的食物,好听的音乐,好看的书和电影,平时能在家附近散散步,一年一次旅行就很好了,即使是一个人也很好。简单的生活也是一种美。
评分创意很好。各种风格音乐融合。
评分今年看的美食书中还算有可读性的一本
评分被小标题吸引。
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