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在傢做日本料理
☆☆☆☆☆
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尤金進 作者
旗林文化
譯者
2007年 出版日期
0 頁數
350元 價格
平裝
叢書系列
9789866881497 圖書編碼

在傢做日本料理 在線電子書 圖書標籤: 日本料理  美食  日本   

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發表於2024-11-26

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在傢做日本料理 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

拷貝瞭幾個菜譜。 不詳盡，有些也不適閤傢裏做。有些可試試。

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在傢做日本料理 在線電子書 著者簡介

尤金進

現任：

吉園日本料理餐廳負責人

曾任：

富士日本料理吧檯師傅 五條日本料理吧檯師傅 更科日本料理吧檯師傅

吉兆亭料亭吧檯師傅 大八日本料理吧檯師傅 瀨裏奈日本料理日本料理長

梅村日本料理料理長

在傢做日本料理 在線電子書 著者簡介

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在傢做日本料理 在線電子書 圖書描述

吃日本料理可能很貴，但日本料理一定很難學嗎？傢裡不可能做日本料理嗎？點餐的學問究竟有多大？怎麼點纔能吃到正確的日本料理精髓？吃不完的食材又該怎麼辦？新鮮食材怎麼選？食材的不同部位又該怎麼料理？怎麼吃最能吃的精華？你是不是對日本料理又愛但又有疑慮，別懷疑，本書帶你重新認識日本料理，顛覆你對日本料理的看法，讓吉園餐廳老闆阿不拉用最簡單易懂的作法教你用最新鮮的食材做齣最道地、最具日式精神的日本料理！讓美味的幸福感在傢也能輕易擁有！！

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在傢做日本料理 在線電子書 讀後感

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